產後第1周
高熱量
為了補充媽媽在分娩過程中的大量消耗, 產後飲食自然應以富於營養、足夠的熱量為原則。 打算自己哺乳的新媽媽每天所需的熱量為3100卡, 而喂配方奶的新媽媽約需要2400~2600卡的熱量。
但對於剛生下寶寶的新媽媽來說, 身體仍處在極度虛弱的狀態, 同時腸胃的蠕動也較差, 對食物的消化與營養吸收功能尚未恢復。 進補要考慮身體狀況, 更需要注意針對性。
紅糖水
1、紅糖水:新媽媽在分娩中消耗大量的精力與體力, 加之失血過多, 急需補充大量鐵質。 紅糖水非常適合產後第一餐食用,
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2、雞蛋:新媽媽如果自我感覺消化情況較好, 第二餐開始便可開始試試雞蛋。 雞蛋富含的營養, 有助於新媽媽恢復體力, 維護神經系統的健康, 減少產後抑鬱情緒。 每天吃2~3個雞蛋即可, 但要注意分兩餐吃。 白水煮蛋和蒸蛋羹都是不錯的選擇。
3、小米:小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高, 它能幫助新媽媽恢復體力, 並刺激腸蠕動, 增加食欲。
4、豬肝:第一周是新媽媽排惡露的黃金時期, 產前的水腫以及身體多餘水分也會在此時排出, 推薦以豬肝作為補氣養血的主食, 每天約100克為佳。
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5、米酒+老薑+麻油:自古以來, 坐月子的食補都有使用米酒、老薑和麻油來烹調食物的傳統。 老薑的功用在於去寒, 溫暖子宮以幫助惡露排出。 至於麻油, 則有利於子宮收縮, 恢復孕前狀態。 不過需要額外注意的是, 一旦惡露停止, 麻油加酒的使用量就必須減少。 而對於剖宮產的新媽媽來說, 產後第一周先勿用酒, 以免影響傷口癒合, 僅使用老薑和麻油即可。
產後第2周
究竟怎樣樣才能分泌出營養豐富、充足的乳汁呢?是許多哺乳期新媽媽十分關心的問題。 其實, 乳汁分泌的品質和數量會受到很多方面的影響,
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蛋白質
1、水+蛋白質:母乳中有70%~80%為水分, 所以母乳充足的要訣就在於水和蛋白質的攝取, 如雞、鴨、肉、魚類等。 最好的方式是燉或熬, 食用時同時喝湯, 既增加營養, 還可促進乳汁分泌。 但是, 乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比, 所以你不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯。
2、豬蹄+花生+鯽魚:豬蹄和花生都是催奶的好湯料, 花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血止血之功效;豬蹄富含膠原蛋白,
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3、藥膳催乳:中醫裡有一些藥膳也有很好的催乳功效。 藥膳是藥物與食物的有機結合, 既營養又催乳, 一舉兩得。
4、黃芪豬蹄湯:適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。 這裡的黃芪味甘、性溫, 以補虛為主, 通草主清熱利濕、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質、脂肪, 可以補血活血, 非常適合新媽媽下乳。
5、留行燉烏雞:留行與烏雞同燉而成。 當歸為中醫補血調經之聖藥,