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產後可以吃些什麼來趕走產後憂鬱

很多人都知道, 當心情不好的時候, 可能會選擇吃東西來緩和情緒, 這在女性身上尤其常見。

其實藉由食物來緩和、改善自己的情緒在醫學上是很有道理的。 食物的顏色、氣味, 有時候是影響情緒的一大因數, 而且選對食物的確能提振、安撫情緒、改善憂鬱、焦慮……, 因此, 媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質如鎂、鋅的食物及深海魚等, 藉由飲食的調整來達到抗壓及抗憂鬱的功效。


產後飲食

食療的方法在古代就很流行了, 它給如今的醫學發展打下了很好的基礎, 食療與藥物的互補關係由此可見一斑。

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“藥食同源”這句古訓則成了如今養生保健的口號。

下面這個實用簡單的菜譜, 含有多種緩解緊張和憂慮的營養素。 幫你找回陽光般的好心情, 遠離產後憂鬱

桃仁雞丁雞肉

100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥薑及各種調味料。

製作:1、雞肉切成丁, 用調味料上漿;黃瓜切丁, 蔥、薑切好備用;核桃仁去皮炸熟;

2、炒鍋上火加油, 將雞丁滑熟, 撈出控油;

3、原鍋上火留底油, 煸蔥、薑至香, 下主輔料與調味品, 最後放桃仁, 然後勾芡裝盤即成。

營養小秘密:核桃仁是產後媽咪最該重視的一種堅果, 其中含有很多抗憂鬱營養素。

小炒蝦仁

原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

制法:

1、西芹切段或片, 與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

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蝦仁

2、蝦仁上漿, 並放在油鍋裡過一下;

3、取出後與西芹等一同炒制即成。

營養小秘密:

多準備幾種配料與蝦仁一起炒, 讓來自海洋的營養變得更豐富。 這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴, 會讓媽咪看見它變得高興起來。

香菇豆腐

原料:水發香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

製作:

1、豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條, 香菇洗淨去蒂;

2、炒鍋上火燒熱油, 逐步下豆腐, 用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;

3、烹入料酒, 下入香菇, 放入所有調味品後加水, 用旺火收汁、勾芡, 翻動後出鍋。

營養小秘密:

現在香菇雖然不再稀缺、珍貴, 但其中的營養並未貶值, 它含那麼多鋅、硒、B族維生素, 加之豆腐中的蛋白質和鈣, 會使這道菜的營養很完善,

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有助於孕產媽咪擺脫鬱悶心情。

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