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產後可以選擇哪些食物來給自己進補

在生產後, 媽媽們的體力上消耗了居多的能量, 所以很多人都講產後大補, 但是該怎麼補法大家知道嗎, 怎麼進補才是合理的呢?

1、飲食熱量的搭配

在食物熱量攝取上, 要記住的原則是, 凡是高油、精加工、高糖的食物, 熱量就會高。 越自然、越清淡的食物, 熱量就低。 所以各位媽媽們在下手前, 要先考慮一下食物的熱量。


飲食搭配

2、正確觀念

不吃不代表減肥。 一個正常的女性每天身體所需的熱量約1500卡, 攝取足量的食物, 才能維持身體的健康。 瞭解不同的食物具有多少熱量, 適量進食, 才能控制良好的身材。

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減肥原則上是先降低一般卡路里熱量的攝取, 即每天可將飲食熱量減少至1200—1300卡, 而使體重降低。

但是有一點要注意的是, 不可將熱量攝取降於1000卡之下, 否則會造成營養不足, 可能產生暈眩、體力不支, 對身體也有傷害。 安全又健康的減重速度是每週減重約0、5千克。 千萬不要迷信“一個月減去10千克”的說法, 減了重量卻失去了健康, 可就不好了。

在減重過程中, 常見的一個狀況是遇到“瓶頸”——減到一定體重就不再瘦了。 此時最好的方法是, 重新規劃你的減重方式, 透過不同種類的運動、不同的飲食食譜, 讓身體接受新的刺激、突破瓶頸。

各類食物食用建議

五穀根莖類:白米飯、雜糧飯、烤馬鈴薯都是不錯的選擇, 但是加工過的油飯、炒飯可就不適合了。

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蔬菜類:可將蔬菜水煮、涼拌處理, 儘量不要油炸或是煎炒。

雞鴨魚肉類:掌握食用瘦肉的原則, 烹任時可先將皮去除。

燉湯類, 營養豐富, 易消化吸收, 促進食欲及乳汁的分泌, 幫助產婦恢復身體。 雞湯, 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃, 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。

雞蛋, 蛋白質、氨基酸、礦物質含量高, 消化吸收率高。

吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹, 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時, 每天至少要吃十個八個雞蛋, 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求, 吃得太多人體也無法吸收。


紅棗

小米粥, 富含維生素B、膳食纖維和鐵。 可單煮小米或將其與大米合煮, 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥,

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因小米所含的營養畢竟不是很全面。

紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品, 富含鐵、鈣等, 對血色素的提高有利, 幫助產婦補血、去寒。 但要注意紅糖是粗制糖, 雜質較多, 應將其煮沸再食用。

魚, 營養豐富, 通脈催乳, 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選, 可清蒸、紅燒或燉湯, 湯肉一起吃。

芝麻, 富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分, 滋補身體, 非常適合產婦的營養要求。

蔬菜水果, 含有豐富的維生素C和各種礦物質, 有助於消化和排泄, 增進食欲。 各類水果都可以吃, 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復, 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷, 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

油脂類:儘量採用植物油, 烹煮時、油量使用越少越好,

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此外含高油脂的沙拉醬、花生醬都是容易發胖的食物, 最好少吃。

水果類:每天食用2—3份的新鮮水果, 是很不錯的選擇, 但是加工過的含糖果汁就不適宜了。

奶類:奶類是鈣質攝取的來源, 食用以低脂、脫脂奶為佳, 煉乳、調味乳等加工食物就不行了。

甜點、零食類:對於一個要減重的人, 甜點、零食最好不要碰, 尤其蛋糕、巧克力的熱量更是高得驚人。

飲料類:一般汽水、果汁都是高熱量的飲料, 僅一罐275cc的可樂就有150卡, 所以, 建議平時最好以白開水或是無糖烏龍茶取代汽水。

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