產後媽媽的減肥問題一直是最熱門的話題, 媽媽們都希望生了孩子後依然可以步入辣媽的行列。 但是在母乳餵養期間, 媽媽們既怕吃多了發胖, 又怕吃少了影響奶水量。 有什麼既下奶又不會發胖的食物嗎?
一、黑芝麻
1、功效:味甘, 性平, 有滋補肝腎、益血潤腸、通便、通乳的功能。 黑芝麻由於含有大量的脂肪和蛋白質, 還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分, 有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用, 同時可以增加體內黑色素, 有利於頭髮生長。
2、美食烹飪:黑芝麻椹糊、芝麻核桃粥、芝麻杏仁、黑芝麻棗粥等。
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二、蝦
1、功效:味甘、咸, 性溫, 有壯陽益腎、補精、通乳的功能。 蝦的營養價值極高, 能增強人體的免疫力和性功能, 補腎壯陽, 抗早衰。
2、美食烹飪:鮮蝦炒、燒、燉皆可。 婦女產後乳汁少或無乳汁, 用鮮蝦肉500克, 研碎, 黃酒熱服, 每日3次, 連服幾日, 可起催乳作用。
三、鯉魚
1、功效:煮食, 可治咳逆上氣、黃疸、口渴, 通利小便。 消除下肢水腫及胎氣不安。 作鮒, 有溫補作用, 去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等症。 燒研成末, 能發汗, 治咳嗽氣喘, 催乳汁和消腫。
2、美食烹飪:鯉魚湯。
四、絲瓜
1、功效:具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效, 並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等症狀。
2、美食烹飪:絲瓜去皮, 可炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。
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五、茭白
1、功效:清濕熱、解毒、催乳汁;其中的豆甾醇能清除體內活性氧, 抑制酪氨酸酶活性, 阻止黑色素生成;軟化皮膚表面的角質層, 使皮膚潤滑細膩。 適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女。
2、美食烹飪:素炒茭白、油燜茭白等。 產婦催乳的方法:茭白五錢至一兩, 通草三錢煮食。
注意:1、茭白性寒能發舊病, 凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。 2、茭白屬酸性食物, 服用磺胺藥時禁食茭白。
六、木瓜
1、功效:健脾消食、補充營養、提高抗病能力, 通乳抗癌、抗痙攣。
2、美食烹飪:木瓜茶、木瓜花生大棗湯、木瓜鯽魚湯等。
七、小米粥
1、功效:一般糧食中不含有胡蘿蔔素, 小米每100克含量則達0.12毫克, 維生素B1的含量位居所有糧食之首, 等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。
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2、適用人群:可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者;尤其適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。
八、紫米粥
1、功效:紫米比一般的白米營養價值要高一些, 富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素, 其蛋白質含量要高30%, 脂肪酸和維生素的含量也比白米高。 紫米有補氣益血、滋陰補腎功效。
2、適用人群:益於營養不良, 體質虛弱者;尤其適合產婦、老人和兒童。