火龍果是一種很好的減肥水果， 大家可以學著把它做成美味的減肥餐哦!
火龍果沙拉
製作：火龍果180克， 檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。 將火龍果去皮起肉， 切成丁， 盛入容器內待用， 把橙汁淋入火龍果四周， 最後澆上檸檬沙拉醬， 即可食用。
功效：美味爽口， 降脂通便， 對胃脘飽脹也有很好療效。
火龍果蝦仁
製作：蝦仁100克， 火龍果200克、楊桃， 香芹， 鹽適量。 將火龍果挖心備用， 蝦仁加鹽醃一會， 坐鍋點火倒油， 放入蝦仁煸炒， 放入火龍果、楊桃翻炒， 加鹽炒熟即可， 撒上香芹即可。
功效：順氣健胃， 減肥， 降低血糖， 降壓潤腸， 預防大腸癌。
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火龍果糯米糕
製作：火龍果1個， 烏梅8顆， 青瓜塊150克， 糯米糕200克， 蜂蜜適量。 將火龍果去皮切塊， 烏梅去核， 青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中， 加蜂蜜即可。
功效：開胃消食， 營養豐富， 減肥效果佳。
溫馨提示：
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉， 有細小黑色種子分佈其中， 鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉， 鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉， 鮮食品質最佳。 火龍果富含礦物質， 也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維， 其中花青素具有抗氧化作用， 所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能， 每百克火龍果果肉中含能量60千卡， 稍高於蘋果， 維生素C含量是蘋果的3倍。
火龍果果汁具有一定的抑制腫瘤生長、抑制病毒等作用， 並能解除重金屬中毒、抗自由基、預防便秘和腸癌、降低膽固醇、有利皮膚美白，
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（責任編輯：duyanan）
