鯉魚的營養豐富, 而且易於消化, 非常適合產後新媽媽食用, 除此之外, 鯉魚還有一個更大的功效, 那就是有利於產後新媽媽排除惡露, 從而促進子宮的恢復。 所以新媽媽在坐月子期間, 家人應該盡可能的讓產婦多吃鯉魚。
專家的觀點:
產後多吃鯉魚可以幫助孕婦儘快的排出“惡露”, 也就是所謂的“餘血”。 因為魚類的豐富蛋白質可以提高子宮的收縮力, 特別是鯉魚。 而惡露的排出與子宮的收縮力密切相關。 若能產後子宮能得到很好的收縮, 就能較快的將宮腔裡滯留的殘留血液及黏液排出體外。
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產後吃鯉魚有利於排除惡露
清蒸鯉魚的做法
主料:鯉魚1條,
配料:蒸魚豉油, 2湯匙(30ml), 鹽1/2茶匙(3克), 料酒1茶匙(5ml), 水發香菇3朵, 冬筍50克, 青蔥3根, 薑10克。
做法:
1、鯉魚去鱗去除內臟, 洗淨後, 用刀傾斜45度, 在魚身上切幾刀, 深大約2釐米, 每刀之間間隔5釐米。
2、在魚身生反面撒上鹽和料酒, 用手抹開, 醃制10分鐘。 香菇泡軟後切片。 冬筍洗淨後, 切成薄片備用。 蔥切段, 薑切片。
3、將蔥段鋪在盤子裡, 放上魚, 在魚身的切口內, 放上一半兒切好香菇片、筍片、薑片, 另一半填在魚肚子裡。
4、淋上蒸魚豉油, 再切少許的蔥段和薑絲撒在魚身的表面。
5、蒸鍋里加水, 放入魚, 加蓋用大火蒸到冒熱氣後, 繼續蒸8分鐘即可。
6、取出撒上紅椒絲即可。
小編總結:把產後的惡露從身體裡排乾淨是有利於健康的恢復,