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產後喝什麼湯好

產後食譜推薦

1、棗杞薑雞湯

生薑三片, 紅棗15個, 老母雞一隻, 枸杞子適量。

將老母雞宰殺後處理後洗乾淨備用。 把紅棗, 枸杞子, 生薑都放在雞肚子中, 加水煮熟就可以食用了。 有補血的功效, 適用於產後貧血的產婦。

2、木耳紅棗瘦肉湯

木耳, 紅棗, 瘦肉, 鹽各適量。

瘦肉切片, 木耳泡軟後, 紅棗去核, 並用水洗淨, 將全部材料放在煲內加適量的水煮開後, 再改用小火煲兩個小時, 最後加鹽調味即可出鍋食用了。

3、益母草豆湯

益母草, 黑豆, 米酒, 紅糖等各適量。

將益母草, 黑豆洗淨, 加適量的清水, 小火煎至一會加紅糖調味,

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沖入米酒即可。 活血調經, 用於月經不調, 小腹疼痛, 閉經, 產後惡露不盡等病症。

4、花生豬蹄湯

豬蹄2個, 花生150克, 鹽、味精適量。

將豬蹄除去蹄甲和毛後, 洗淨, 和花生一起放入燉鍋中, 加水適量, 小火燉熟, 加食鹽、味精調味即可食用。

5、蓮子燉豬肚

豬肚, 蓮子去心, 油, 鹽, 薑, 蔥等各適量。

將水發蓮子裝入洗乾淨的豬肚內, 用線縫合放在盤內, 將盛豬肚的盤收入鍋內, 隔水燉熟, 然後將豬肚切塊, 用油, 生薑, 蔥翻炒即可食用。

6、厚朴陳皮湯

厚樸, 陳皮, 郁金, 蘇梗, 生薑, 紅棗, 紅糖, 雞蛋黃兩個。

將雞蛋洗乾淨, 在外殼上打一個洞, 讓雞蛋清流出來, 留蛋黃備用。 將材料中的幾味中藥材還有紅棗全部裝在紗布袋中紮口。 將藥袋放在大瓦罐中, 加入適量的清水,

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大火煎20分鐘, 將雞蛋黃打在藥汁中, 加入紅糖, 改用小火再煮半個小時左右即可。 活血化淤, 補脾益血, 適用於產後惡露不盡的產婦。

7、鯽魚豆腐湯

鯽魚, 豆腐, 調料各適量。

將豆腐切成薄片, 用鹽在沸水中燙5分鐘後瀝幹待用, 鯽魚處理乾淨, 抹上酒, 鹽醃10分鐘, 鍋放在爐火上, 放上油, 燒熱後, 爆香薑片, 將魚兩面煎黃, 加適量的水, 用小火煮開半個小時, 放上豆腐片, 調味後撒上蔥花。

8、甲魚湯

甲魚, 蘋果, 羊肉, 生薑, 味精, 鹽, 胡椒粉等各適量。

將甲魚放在沸水中燙死, 處理乾淨, 切成小塊, 羊肉洗淨, 切小塊, 將甲魚, 羊肉, 蘋果, 生薑放在鍋中, 將甲魚, 羊肉, 蘋果, 生薑放在鍋內, 加適量的水, 大火燒開, 改用小火燉熟, 加鹽, 胡椒粉, 味精即可。

9、木瓜魚尾湯

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木瓜, 鯉魚尾, 鹽, 生薑, 油等各適量。

木瓜去核, 皮切塊, 起油鍋, 放上薑片, 煎香鯉魚尾, 木瓜放在煲內, 用適量的水煲開, 再放適量的水倒入鍋中, 與已煎香的魚尾同煮一會, 再將魚尾連湯倒回煲內, 用小火煲一個小時, 放鹽調味即可食用。

10、胡蘿蔔玉米排骨湯

排骨500克, 胡蘿蔔一根, 玉米兩根, 老薑一塊, 鹽、料酒、味精各適量。

將排骨洗淨、玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開, 在鍋內加入適量清水, 裡面放些許料酒及姜, 水開後將排骨燙一燙, 撈出之後用清水沖洗乾淨, 將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒, 放進湯鍋中, 加足夠的清水, 蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。

11、黃豆排骨湯

將黃豆洗淨, 冷水浸泡一小時,

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蔥洗淨切成蔥花, 排骨洗淨切3-4釐米長的小塊, 在沸水中煮熟後撈起沖洗乾淨待用, 在鍋內加入適量清水, 放入排骨、薑片和泡好的黃豆, 用大火煮20分鐘, 轉小火煲一個半小時, 撒入蔥蔥花, 下鹽調味後即可食用。

12、桂圓枸杞鯽魚湯

鯉魚1條, 桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 , 紅棗幾個, 蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

鯉魚去鱗, 取出內臟, 去魚膽, 切成三段, 將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗淨待用,

在鍋內加適量清水或沸水, 燉二個小時左右, 加入調味料進行調味後即可食用。

13、豬肝菠菜湯

菠菜500克, 豬肝200克, 生薑、油、鹽適量。

豬肝切薄片, 放清水裡浸泡30分鐘, 中間換水3次, 撈出放少許鹽和薑片拌勻;菠菜切去根部, 清洗乾淨, 切成兩段;煮一鍋開水, 放進菠菜灼燙10秒,

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撈起, 沖洗乾淨;重新燒一鍋水, 水開後, 放進菠菜, 淋入少量油, 大火煮開;水開後, 倒進豬肝片和薑片, 煮至豬肝變色, 放鹽調味即可。

14、瘦肉燕窩湯

瘦肉600克, 燕窩75克, 豬骨50克。 薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

將瘦肉和豬骨洗淨, 在鍋內放沸水, 加入洗淨的排骨、老薑、適量鹽和料酒, 煲約1.5小時, 然後撈起豬骨, 放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時, 用鹽、生抽等調味即可。

15、黃瓜紫菜湯

紫菜10g, 黃瓜100g, 薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

將紫菜洗乾淨後, 撕成片;黃瓜洗淨, 切成片, 鍋內加入適量清水, 用大火煮沸, 沸後加入薑末、醬油、黃瓜片, 繼續用大火煮, 待燒開後, 加入紫菜, 用鹽、味精調味, 撒上蔥花即可食用。

貝瓦小編提醒:

孕婦生產之後身體比較虛弱, 這時就需要做好產後恢復,否則可能會留下安全隱患,影響產婦的身體健康。

這時就需要做好產後恢復,否則可能會留下安全隱患,影響產婦的身體健康。

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