分娩讓新媽媽的精力耗盡, 也消耗了身體裡大量的水分, 因此產後的新媽媽一定要注意補水, 所以在飲食上應該盡可能的吃一些流食, 排骨湯就是不錯的選擇。
營養專家提示:排骨湯補充消耗水分!
由於產後幾天內, 產婦會出大量的汗液, 加之分泌乳汁, 身體的需水量增加, 因此產婦需要及時補充體內消耗的水分, 那麼骨頭湯是產婦無二的選擇。 骨頭湯中不僅富含人體容易吸收的蛋白質、鈣質及維生素, 同時能使乳汁分泌得更多, 而且其鮮美的味道能增加產婦的食欲。
不過, 喝湯要注意適量,
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產後喝排骨湯補充消耗水分
蘿蔔排骨湯的做法
材料:白蘿蔔一大根、小排骨
做法:
1、蘿蔔橫切, 每片約三釐米厚, 不必太薄。 再對切, 成月亮形。
2、排骨飛水, 即放入沸水中略煮, 而後用冷水沖乾淨, 以便去油去血水。
3、湯鍋裝水, 將排骨冷水下鍋, 加薑片, 八角, 蔥, 料酒少許, 用高壓鍋煮20分鐘
4、20分後, 倒入湯鍋, 把浮沫除去, 放蘿蔔。
5、再20分後, 放鹽。
注意:1、褒湯, 材料基本都是冷水下鍋, 有利於蛋白質充分地溶解到湯, 同時不要過早放鹽, 鹽也會加快蛋白質的凝固, 影響湯的鮮味。
2、放些醋, 有利於鈣析出, 最好放白醋, 不會破壞湯的顏色。
小編總結:小編提醒各位媽媽產後喝湯要適量,