與白糖相比， 紅糖的葡萄糖多2-30倍， 鐵質多3.7倍， 紅糖還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸以及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素。 紅糖具有益氣補中、健脾暖胃、化石減痛之功， 又有活血化瘀之功效。
在月子裡， 產婦怕受寒著涼， 紅糖可以祛風散寒， 產後喝紅糖水有利於子宮收縮、復原等。 此外， 產婦分娩時體力消耗較大， 失血較多， 產後又要為嬰兒哺乳， 因此需要補充鐵質和多種營養元素， 而紅糖能夠為產婦提供鐵質和多種營養成分。
產後喝紅糖水注意3個問題
1.產後喝紅糖水不是越多越好
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雖然產後喝點紅糖水有好處， 但並不是越多越好， 如果食用紅糖時間過長， 會使惡露增多， 導致慢性失血性貧血， 且會影響子宮恢復以及產婦的身體健康。 再則， 食用紅糖過多， 會使血液中葡萄糖含量增多， 增加脂肪積蓄。 因此， 建議產婦吃紅糖的時間應控制在10天左右， 每天不要超過20克。
2.紅糖水要煮沸再喝
因為紅糖為粗加工品， 雜質多， 細菌多， 給新媽媽喝紅糖水， 應經煮沸、沉渣、去雜質後再飲用。 有條件的也可一次多煮一些， 過濾後冷藏， 每次喝時倒1小杯， 用開水沖服。
3.喝紅糖水也要注意季節
紅糖性溫， 夏天應少喝， 天冷可以適當多喝;產前經常吐酸水的應少用或不用， 以免增加胃酸而傷胃。
推薦食譜：紅糖薑茶
生薑洗淨， 用刨刀刨成泥或絲，
