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產後四天開始喝豬蹄湯

網友宋女士:為了讓兒媳婦多點奶水, 我常給她做鯽魚湯、燉豬蹄等, 什麼有營養給她補什麼, 可她卻擔心坐月子吃得太好, 身體會發胖, 整天鬧著要吃蔬菜, 而且說她原來就是素食者, 這個習慣不能改。 請問, 產後吃素食會不會使奶水不足呀?

解放軍305醫院乳腺外科副主任醫師秦洪真:蔬菜含有大量的維生素和纖維素, 利於產婦營養補充, 也能防止產後便秘, 但是產後的飲食還是以蛋白質高的湯類為主, 特別是長期素食的媽媽們, 其乳汁營養本身就比正常飲食者少, 所以不提倡在哺乳期也吃素。

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您兒媳婦在產後完全吃素雖不對, 但也不能從一個極端走到另一個極端, 因為產後大補也可能造成奶水不好, 其實哺乳期的媽媽們只要不挑食、不偏食、攝入多種食物, 保證營養均衡就能保障奶水充足。

解放軍301醫院營養科劉英華醫生:月子期間的進食可以採用每天5~6餐, 少食多餐的形式, 逐步添加含有豐富蛋白質, 如牛奶、蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯及豆製品等。 民間常在分娩後的第3~4天開始給產婦喝鯽魚湯、豬蹄湯之類, 這是有一定道理的。

豬蹄湯因含有豐富的蛋白質, 正是產婦所需要的, 其製作方法是將5~6個豬蹄、7~8個雞蛋一同燉煮數個小時, 直到豬蹄軟嫩即可, 但在製作過程中一定不要加鹹鹽, 因為孩子很可能通過媽媽的乳汁攝入到鹽,

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對腎臟發育有影響。

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