產後均衡五大營養 保證奶水滾滾來！

剛出世的寶寶， 只能以母乳為食， 媽媽的乳汁是否充足是直接關係到寶寶的健康成長的。 但往往很多媽媽在產後都面臨奶水不足， 或者下不了奶的現象， 寶寶吃不上奶， 大人小孩一起痛苦。 那麼產後媽媽該如何促進下奶呢？

最佳催乳師---寶寶

現代社會， 很多准媽媽在生產完後， 依舊面臨著工作、產後恢復等各種煩瑣的事情， 再加上產後的飲食、情緒或睡眠失調等， 都會讓產婦造成肝氣鬱結、氣血虛弱， 從而導致產後媽媽缺乳現象。

如果出現缺乳現象， 一般可以從飲食方面進行調理。 但首先需要瞭解到的是，

最好的催奶方法其實還是寶寶， 寶寶的有效吸吮對媽媽乳☆禁☆房的刺激， 是決定乳汁產量的關鍵， 所以增加奶量， 最重要的還是要讓寶寶多吸， 寶寶如果不吸， 媽媽就要多擠奶， 同時放鬆心情， 奶水自然也就出來了。 在讓寶寶多吸之餘， 輔以飲食的調節， 自然就能事半功倍。

寶寶是催乳好助手

均衡補充五大營養

在調節飲食時， 要注意保證補充均衡的營養， 尤其是五大類營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質， 這樣才能保證能分泌健康的乳汁， 保證寶寶的健康。 碳水化合物是身體能量的主要來源， 建議儘量攝取複合型的糖類， 如新鮮水果、蔬菜、全麥、米類及其他穀類。 脂肪可以提供高能量的能源， 幫助脂溶性維生素的吸收，

同時讓你比較有飽足感。 選擇是儘量以不飽和脂肪為主， 如蔬菜、種子或花生的油。

人體內的大部分結構、器官及荷爾蒙等都由蛋白質構成， 而寶寶正處於急需營養生長發育的時候， 因此媽媽也需要攝入充足的蛋白質以提供完全的必需氨基酸。 除了肉、魚、蛋、奶、乳酪外， 花生、乾果、全麥等也是重要的蛋白質來源。

維生素主要分為脂溶性及水溶性兩種， 但無論何種維生素都需要均衡的攝取， 其中又以水溶性分量更重些， 水溶性維生素是指B族及C等。 仍在哺乳期的媽媽建議增加水溶性維生素的攝取量， 以提升乳汁裡的含量。 一般而言， 大部分的飲食中都可以得到所需的維生素量。

除了蛋白質、礦水化合物、維生素、脂肪等，

礦物質也是必不可少的。 在哺乳期的媽媽要特別注意鈣、鐵和鋅的攝取。 除了牛奶外， 髮菜、黑芝麻、紫菜、小魚幹、海米等都富含鈣。 谷類種子類含有豐富的鋅， 鐵則主要存在於紅色的肉類中。 哺乳期也需要充足的水份， 當媽媽覺得口渴時， 就必須補充水分， 或是也可以在每次餵奶前先補充一些水分。

幾款催乳食譜

鮮鯉魚湯

原料：鯉魚1條， 鹽、薑片各適量。

做法：將鯉魚洗淨， 去鰓及內臟， 用沸水焯過。 在沙鍋注水燒開， 放入魚、薑片及鹽少許。 用小火煮15~20分鐘， 至魚熟即可。

效用：鯉魚湯本身熱量低、且對幫助促進乳汁分泌十分有效， 因此， 常被媽媽們當做最受歡迎的下乳食物。 鯉魚裡含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分，

具有益氣健脾、清熱解毒， 滋養開胃的作用。

羊肉湯

羊肉湯

原料：羊肉400克， 當歸20克， 生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。

做法：把當歸洗淨， 切成片。 羊肉剔去筋膜， 剁成小塊放入沸水中焯去血水。 在沙鍋中加入適量清水， 放入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒， 用大火煮沸， 去浮沫， 改用中火煲至羊肉熟爛， 加鹽調味。

效用：當歸及羊肉都是溫補型食材。 當歸有滋陰補血， 潤腸通便的作用。 而羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素。 適合媽媽們分娩後血虛乳少， 惡露不止等症狀。

烏魚

原料：烏魚（又稱黑魚）1條， 通草3克， 蔥、鹽、料酒等各適量。

做法：將烏魚去鱗及內臟， 洗淨， 將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

效用：通草是比較常見的下乳食材， 其味甘、淡， 有清熱利濕， 通經下乳的功效， 一般可以在中藥鋪買到。 而烏魚富含優質蛋白， 並具有促進傷口癒合的作用， 適合身體未完全復原的媽媽吃。

鮮拌萵苣

原料：鮮萵苣250克， 食鹽、味精、黃酒適量。

做法：將鮮萵苣洗淨， 去皮， 切絲， 以食鹽、黃酒、味精調拌， 分頓佐餐食用。 每日1劑。

效用：鮮萵苣作為佐餐的菜肴， 不僅可以增加維生素， 其還有清熱利尿通乳的作用。 對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用， 還可以防止便秘的功效。 適合產後乳汁稀少， 小便頻繁的媽媽。