花生豬骨粥
原料
粳米500克, 豬骨1000克, 花生仁150克, 精鹽15克, 味精3克, 植物油、香油各10克。
做法
將米淘洗乾淨。
豬骨洗淨並敲成小塊(去淨骨渣)。
花生仁用熱水浸泡後剝去外皮。
將豬骨煮湯, 再取湯與米、花生仁加適量清水、植物油煮成薄粥, 加入精鹽、味精及香油調勻即可食用。
功效
補益臟腑、生精益髓、益氣養血、生乳養體, 內含營養物豐富全面, 能增加乳汁分泌。
豆腐酒釀湯
原料:
豆腐200g, 紅糖、酒釀50g
做法:將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內, 煮約15分鐘即可食用, 每日可服食兩次。
功效:
養血活血、催乳發奶、清熱解毒。
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黑芝麻甜酒
原料:
黑芝麻15g, 甜酒50g。
做法:
將豬蹄洗淨, 剁成4塊, 放入鍋內煮開, 撈出用清水再洗一次。 黃豆洗淨, 加水1000g, 用小火煮2小時, 放入豬蹄燒開, 改用微火燒至黃豆、腳爪均已酥爛, 再加精鹽、味精即可。
功效:
生精養筋、健脾生乳、養血益體, 對於母體恢復有極好的促進作用。
鯽魚燉蛋
原料:鯽魚2條(約500g), 雞蛋3個。
做法:
將鮮活鯽魚剖腹、洗淨。 鍋放爐火上, 放入清水200g及精鹽5g燒開, 下鯽魚, 燒1分鐘左右, 連湯盛出。
再將雞蛋打入碗內, 加入清水(125g)、精鹽1g, 上籠蒸至凝固時取出, 隨即將魚放上, 澆上煮魚原湯, 撒上蔥末、薑末, 淋入食油, 再放籠內, 用大火蒸5分鐘即成。
功效:
生精養血、補益臟腑、下乳催奶,