【飲食營養篇】
根據統計， 產後肥胖是婦女肥胖的最主要原因， 健康網路專欄作家劉啟森說， 現在的媽咪因為多是上班族， 常常需要晚上照顧小寶寶， 或將工作帶回家。 熬夜之後有時會以吃作為滿足自己的方式， 所以產後要消瘦， 甚至回到產前或作小姐時候的身材， 難度比較高。
一、睡眠正常
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“睡眠品質是影響代謝的首要因素， ”劉啟森說， 身體會胖是因為代謝變慢， 所以讓熱能堆積， “要瘦身的人一定要先調整自己的生活作息， 首先要檢視的就是自己的睡眠條件”。
劉啟森表示， 熬夜或睡眠品質不佳、失眠會造成體內維他命B群不夠， 因為熬夜對於維他命的消耗較多， 且引發身體代謝不正常、能量不正常， 必須以吃更多東西補充不夠的代謝輔酉每， 因此， 常常攝取超出自己身體所需要的能量。
一般而言， 正常的睡眠時間， 在夏天需要6-7小時， 冬天需要8-9小時;時間以11：00點以前最好，
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二、運動
睡眠不足的人不僅會容易胖還會變得容易老化， 除了調整睡眠的時間， 另一個好的方法是運動， 雖然這是老生常談， 但是卻是恒常不變的定律。 “只有在你吃進去的熱量比你消耗的熱量少的時候， 人才可能會變瘦， ”劉啟森說， 運動最好持續20分鐘以上， 才會比較有效果。 運動就是消耗輸出能量最佳的方式， 而且運動可以調整人的內分泌系統， 使得紓解壓力、常保情緒的平衡。
運動的原則以“微汗、微喘”為原則， 以溫和的運動為主，
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三、喂母乳
想要瘦下來的媽咪， 最好親自喂母乳， 因為哺喂母乳的媽咪每天能夠多消耗500卡的熱量， 是最好的瘦身方法。 直接哺喂寶寶與擠出來之後放著再加熱的母乳效果一樣， 只是親子之間的關係不同， 因為愛的傳遞不一樣。 如果飲食正常、運動增加， 並且親自哺喂母乳， 瘦身效果可以加倍。
但是， 劉啟森建議， 媽咪們最好等到生產完， 身體的荷爾蒙調整回正常之後， 再進行減重的計畫。 產後喂母乳瘦身， 是正常的生理現象， 因為懷孕時累積了能量， 而喂母乳是天然的減肥方法，
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四、攝取高纖維飲食， 避免倚賴藥物
飲食最好多攝取高纖維的食物， 減少精緻的飲食攝取， 多吃蔬菜， 增加腸胃道的蠕動， 可以幫助身體。
正常人並不需要特別食補， 但是吃藥物或以中藥達到瘦身的目的， 往往花錢又不消災。
藥物是外在的東西， 原本一個人的生理正常的運轉會相互牽制， 形成一種平衡的狀態， 可是使用藥物卻會破壞生理原本的機制與平衡。 有些減肥藥物宣稱具有瘦身的效果， 但是實際上卻是僅排出水分。 有些人吃了某些藥物會拉肚子， 有些人會受到藥物抑制食欲，
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總之， 倚賴藥物不是正常的減肥方法， 不僅會加速身體的衰老， 而且會阻礙維他命及營養的吸收， 使腸胃功能下降， 以傷身的方式達到想瘦的目的， 得不償失。
五、適當的補充營養
研究指出， 卵磷脂、藤黃果等營養素能幫助熱量的消耗、促進代謝， 想要減重的人不妨可以增加這些特定營養素的補充， 讓減重過程更順利。 劉啟森說， 卵磷脂本身就是一種脂肪， 可以降低脂肪的吸收;而藤黃果能消耗能量促使醣質的代謝， 阻止脂肪的吸收增加活力， 能使精神變好。
外食媽媽的營養守則
現代的媽媽多是外食的上班族， 但是在外的食物多半無法控制油脂及鹽分、熱量， 讓想要減重但是無法自己準備食物的媽媽非常困擾， 外食媽咪怎麼吃才能吃出健康呢?
陳怡如提出外食族的10大飲食守則，提供外食媽媽最佳的參考：
一、減少鹽分的攝取：
除了多喝水之外，減少加工、醃漬、肉乾、泡菜、煙瓜及罐頭類產品。陳怡如說，這些含鹽分較高的食物，容易讓身體囤積水分，造成水腫。甚至有些媽媽喜歡喝運動飲料，以為這樣就不會胖，其實運動飲料也含有大量的鹽分，喝多了還是會攝取過多的鹽分。
陳怡如建議，其實一整天補充大約1800-2500 cc的水分就足夠平衡身體內的電解質。所以鼓勵產後要瘦身的媽媽多喝水，如果不喜歡喝水，也不要喝含太多咖啡因的飲料，可以花茶、麥茶或較為清淡、沒有發酵的茶類代替水分，例如綠茶。
二、避免油炸類、甜食：
油炸類及甜食這些高熱量的食品通常會導致體內脂肪的堆積，阻礙營養的吸收，尤其對兒童腦部活化及發展有很大幫助的DHA。
三、少吃水餃、包子或熱狗等加工食品的頻率：
陳怡如指出，即使沒有加上醬油等調味，這些加工食品的肉餡中還是添加了過多的調味料，鹽分、油脂。最好不要吃得過於頻率。
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四、吃自助餐時注意均衡的攝取：
魚、肉、蛋、豆腐，尤其是蔬菜，一定要均衡的攝取。
五、改變飲食的順序：
可以先喝湯再吃飯、菜。先喝湯會讓位有飽足感，比較不會吃太多的飯菜。
六、將飯與菜分開來裝：
因為油脂會往下跑，將飯菜分開來裝，不會讓油脂被飯粒吸附，一起吃進身體裡。儘量夾上層的蔬菜食用，避免選擇紅燒、糖醋、咖哩、勾芡等燴飯類的食物，因為這些食物都是將油脂包在裡面，含油量很高。
七、食物過水：
可以在吃飯前，先將菜肴以熱開水或熱湯過水，不過要用熱湯前，一定要先看看湯類是否含有較多的油脂及鹽分，且一定要熱水，冷水去油脂的作用很低。
八、可多攝取蒟蒻製品或仙草、愛玉等高纖維的食物，補充纖維質。
九、改變飲食的習慣：
因為孕婦習慣吃好幾餐，有些人在生完之後，還維持一天吃四、五餐的習慣，早上、中午吃完之後，下午再吃一餐。產後儘量改變回以往正常的飲食模式，如果晚上俄的時候，可以選擇水果來取代餅乾或其它的零嘴，減少健康的負擔。
十、睡前二至三小時避免進食：
睡前進食不僅影響消化，也容易讓水分留在身上。
外食媽咪怎麼吃才能吃出健康呢?陳怡如提出外食族的10大飲食守則，提供外食媽媽最佳的參考：
一、減少鹽分的攝取：
除了多喝水之外，減少加工、醃漬、肉乾、泡菜、煙瓜及罐頭類產品。陳怡如說，這些含鹽分較高的食物，容易讓身體囤積水分，造成水腫。甚至有些媽媽喜歡喝運動飲料，以為這樣就不會胖，其實運動飲料也含有大量的鹽分，喝多了還是會攝取過多的鹽分。
陳怡如建議，其實一整天補充大約1800-2500 cc的水分就足夠平衡身體內的電解質。所以鼓勵產後要瘦身的媽媽多喝水，如果不喜歡喝水，也不要喝含太多咖啡因的飲料，可以花茶、麥茶或較為清淡、沒有發酵的茶類代替水分，例如綠茶。
二、避免油炸類、甜食：
油炸類及甜食這些高熱量的食品通常會導致體內脂肪的堆積，阻礙營養的吸收，尤其對兒童腦部活化及發展有很大幫助的DHA。
三、少吃水餃、包子或熱狗等加工食品的頻率：
陳怡如指出，即使沒有加上醬油等調味，這些加工食品的肉餡中還是添加了過多的調味料，鹽分、油脂。最好不要吃得過於頻率。
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四、吃自助餐時注意均衡的攝取：
魚、肉、蛋、豆腐，尤其是蔬菜，一定要均衡的攝取。
五、改變飲食的順序：
可以先喝湯再吃飯、菜。先喝湯會讓位有飽足感，比較不會吃太多的飯菜。
六、將飯與菜分開來裝：
因為油脂會往下跑，將飯菜分開來裝，不會讓油脂被飯粒吸附，一起吃進身體裡。儘量夾上層的蔬菜食用，避免選擇紅燒、糖醋、咖哩、勾芡等燴飯類的食物，因為這些食物都是將油脂包在裡面，含油量很高。
七、食物過水：
可以在吃飯前，先將菜肴以熱開水或熱湯過水，不過要用熱湯前，一定要先看看湯類是否含有較多的油脂及鹽分，且一定要熱水，冷水去油脂的作用很低。
八、可多攝取蒟蒻製品或仙草、愛玉等高纖維的食物，補充纖維質。
九、改變飲食的習慣：
因為孕婦習慣吃好幾餐，有些人在生完之後，還維持一天吃四、五餐的習慣，早上、中午吃完之後，下午再吃一餐。產後儘量改變回以往正常的飲食模式，如果晚上俄的時候，可以選擇水果來取代餅乾或其它的零嘴，減少健康的負擔。
十、睡前二至三小時避免進食：
睡前進食不僅影響消化，也容易讓水分留在身上。