據科學研究， 產婦最好多吃黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等， 有利母子健康。
產褥期婦女多吃蔬菜有利恢復
黃花菜： 其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 中醫書籍 記載， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期容 易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消 除以上症狀。
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黃豆芽： 黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。
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海帶： 海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含 量。 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體的生長發育， 防止因此引起的 呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料，
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萵筍： 是春季主要蔬菜之一， 其中含有多種營養成分， 尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為， 萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
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