分娩以後, 新媽媽都會急於催乳。 但是催乳要根據個人體質來進行, 否則會適得其反。 本文為你整理不同體質的人的催乳技巧, 希望對您有所幫助。
氣血兩虛型產婦催乳
氣血兩虛的產婦如平素體虛, 或因產後大出血而奶水不足的新媽媽可用豬腳、鯽魚煮湯, 另可添加黨參、北芪、當歸、大棗等補氣補血藥材。
花生豬蹄湯的做法
花生性味甘平, 入肺脾經, 其功能益氣、養血、和胃。 豬蹄補血通乳, 主治產婦產後乳汁缺乏。
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主料:豬蹄(500克)
輔料:花生(50克)
調料:鹽(2克)
製作步驟
1. 將豬蹄刮洗乾淨;
2. 與花生同煮;
3. 先用大火煮沸, 再用小火煎煮2小時以上, 以豬蹄熟爛為度;
4. 食用時可酌加食鹽調味。
痰濕中阻型產婦催乳
肥胖、脾胃失調的產婦可多喝鯽魚湯, 少喝豬蹄湯和雞湯。 另外, 可吃點陳皮、蒼術、白術等具有健脾化濕功效的食材。
鯉魚湯是一款家常湯品, 製作簡單。
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鯉魚湯的做法
主料:鮮鯉魚1000 克
配料:蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克
製作步驟
1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟, 洗淨, 切成3 釐米的小塊;將蔥、薑拍破。
2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、薑、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量, 置武火燒沸, 移文火上燉熬約40 分鐘。
3. 加入醋和味精後, 即可出鍋。
注意事項
適當多加清水, 讓湯保持滾沸, 成菜湯如奶, 味道鮮美。
肝氣郁滯型產婦催乳
平素性格內向或出現產後抑鬱症的媽媽們, 建議多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶, 舒緩情緒。 另外, 用鯽魚、通草、絲瓜絡煮湯, 或豬蹄、漏蘆煮湯, 可達到疏肝理氣通絡的功效。
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通草有通乳汁的作用。 通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜, 具有溫中下氣、利水通乳的作用。 主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。
鯽魚通草湯的做法
原料:鮮鯽魚1尾, 黑豆芽30克, 通草3克
配料:精鹽適量。
製作步驟
1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟, 洗淨;黑豆芽洗淨。
2、鍋置火上, 加入適量清水、放入魚, 用文火燉煮15分鐘後, 加入豆芽、通草、精鹽, 等魚熟湯成後, 去豆芽、通草, 即可食魚飲湯。
特點:湯鮮美, 魚嫩, 清口。
血淤型產婦催乳
此類產婦可喝生化湯, 吃點豬腳薑、黃酒煮雞、客家釀酒雞等。 還可用益母草煮雞蛋或煮紅棗水。
益母草煮雞蛋的做法
主料:雞蛋2只
配料:益母草、丹參、龍眼肉各適量,
1.先將益母草擇去雜質, 清水洗淨, 用刀切成段,
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2.把雞蛋全部放入水中, 逐一清洗淨。
3.將益母草、雞蛋下入鍋內, 加水同煮, 20分鐘後雞蛋熟, 把外殼去掉, 再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
腎虛型產婦催乳
此類產婦可吃麻油雞、花膠燉雞湯、米湯沖芝麻。
麻油雞的做法
主料:蒸爛的雞1只
配料:什件50克, 菠菜、水發木耳備25克,
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製作步驟
1、什件切片用開水焯一下。 菠菜切段。
2、用碗把醬油、醋、糖、鹽、澱粉、味精、蔥、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳調成汁;
3、勺內放油, 等油七成熱, 雞下油炸透撈出,去大骨撕成條, 碼放盤裡。 坐勺倒上汁炒熟淋香油, 澆在雞肉上即成。
濕熱型產婦催乳
此類產婦可喝豆腐絲瓜湯等具有清熱功效的湯水。 絲瓜善於清熱化痰, 對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。 這是由於絲瓜的植物黏液裡, 含有一種皂素, 具有除痰化痰的功效。 凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人, 常吐膿痰, 宜用絲瓜煎湯服, 更宜用絲瓜與豆腐同燒食用, 有利痰開胸快膈的好處。
絲瓜豆腐湯的做法
主料:絲瓜250克,豆腐(南)250克
調料:鹽3克,植物油25克
製作步驟:
1. 將絲瓜洗淨,切塊;
2. 嫩豆腐洗淨,切塊備用;
3. 在鍋內放入適量植物油,燒熱,下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸;
4. 開鍋後,下嫩豆腐再煮沸一會兒,調味即可。
絲瓜豆腐湯的做法
主料:絲瓜250克,豆腐(南)250克
調料:鹽3克,植物油25克
製作步驟:
1. 將絲瓜洗淨,切塊;
2. 嫩豆腐洗淨,切塊備用;
3. 在鍋內放入適量植物油,燒熱,下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸;
4. 開鍋後,下嫩豆腐再煮沸一會兒,調味即可。