1、正確觀念
不吃不代表減肥。 一個正常的女性每天身體所需的熱量約1500卡， 攝取足量的食物， 才能維持身體的健康。
瞭解不同的食物具有多少熱量， 適量進食， 才能控制良好的身材。 減肥原則上是先降低一般卡路里熱量的攝取， 即每天可將飲食熱量減少至1200—1300卡， 而使體重降低。
但是有一點要注意的是， 不可將熱量攝取降於1000卡之下， 否則會造成營養不足， 可能產生暈眩、體力不支， 對身體也有傷害。
安全又健康的減重速度是每週減重約0、5千克。 千萬不要迷信“一個月減去10千克”的說法， 減了重量卻失去了健康，
Advertisiment
在減重過程中， 常見的一個狀況是遇到“瓶頸”——減到一定體重就不再瘦了。 此時最好的方法是， 重新規劃你的減重方式， 透過不同種類的運動、不同的飲食食譜， 讓身體接受新的刺激、突破瓶頸。
2、飲食熱量的搭配
在食物熱量攝取上， 要記住的原則是， 凡是高油、精加工、高糖的食物， 熱量就會高。 越自然、越清淡的食物， 熱量就低。 所以各位媽媽們在下手前， 要先考慮一下食物的熱量。
各類食物食用建議
五穀根莖類：白米飯、雜糧飯、烤馬鈴薯都是不錯的選擇， 但是加工過的油飯、炒飯可就不適合了。
蔬菜類：可將蔬菜水煮、涼拌處理， 儘量不要油炸或是煎炒。
雞鴨魚肉類：掌握食用瘦肉的原則， 烹任時可先將皮去除。
油脂類：儘量採用植物油，
Advertisiment
水果類：每天食用2—3份的新鮮水果， 是很不錯的選擇， 但是加工過的含糖果汁就不適宜了。
奶類：奶類是鈣質攝取的來源， 食用以低脂、脫脂奶為佳， 煉乳、調味乳等加工食物就不行了。
甜點、零食類：對於一個要減重的人， 甜點、零食最好不要碰， 尤其蛋糕、巧克力的熱量更是高得驚人。
飲料類：一般汽水、果汁都是高熱量的飲料， 僅一罐275cc的可樂就有150卡， 所以， 建議平時最好以白開水或是無糖烏龍茶取代汽水。
