妊娠婦女由於擴充血容量及胎兒需要， 約半數孕婦患缺鐵性貧血， 分娩時又因失血丟失約2印毫克的鐵， 哺乳時從人乳中又要失去一些。 因此， 新媽媽膳食調理要有側重， 除了吃些雞肉、豬肝、牛肉、雞蛋外， 要多吃些富含鐵的食物， 如豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。
1、豬血。 豬血中含有人體不可缺少的無機鹽， 特別是鐵的含量豐富， 每100克中含有鐵45克， 比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克）， 比鯉魚高30倍， 比牛肉高22倍。 因此， 婦女分娩後膳食中要常有豬血， 既防治缺鐵性貧血， 又增補營養， 對身體大有益處。
2、豬肝。 豬肝富含維生素A、C，
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3、黑木耳。 黑木耳含有蛋白質、糖， 尤其富含鈣、磷、鐵， 每100克生黑木耳含鐵100毫克， 每100克幹黑木耳含鐵185毫克， 是豬肝含鐵量的7倍。
4、紅棗。 紅棗味甘溫， 具有養血安神， 補中益氣之功。 紅棗的營養價值頗高， 雖然含鐵量不高， 但是它含有大量的維生素C和A。 每100克紅棗含維生素C 500毫克， 而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。 所以， 產婦在吃含鐵的食物的同時， 還要吃富含維生素C的食物， 紅棗正是最佳補品。
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但要注意， 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶， 以免結合成不溶解的鹽類， 妨礙鐵的吸收。
