1、牛奶粥
材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法：先將大米煮成半熟， 去米湯， 加入牛奶， 文火煮成粥， 加入白
糖攪拌， 充分溶解即成。
食用方法：早晚溫熱服食， 注意保鮮， 勿變質。 可補虛損， 健脾胃， 潤五臟。 適用于虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、營養不良等症。 由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方， 形成甜、鹹等不同風味。 其殺菌時間短， 營養損失少。
2、薑韭牛奶羹
材料：韭菜250克、生薑25克、牛奶250毫升。
做法：將韭菜、生薑切碎、搗爛， 以潔淨紗布絞取汁液， 再倒入鍋內， 加牛奶煮沸即可。
食用方法：本品可溫胃健脾， 適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，
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3、羊肉奶羹
材料：羊肉250克、生薑20克、山藥100克、牛奶250毫升。
做法：將羊肉洗淨切成小塊， 生薑切成片， 一起放進砂鍋， 加水適量， 文火燉7~8小時， 攪勻， 去除未爛殘渣， 留羊肉湯， 加入切片山藥， 煮爛， 再倒入牛奶， 燒開即可。
食用方法：本品溫中補虛， 益精補氣， 適用於病後（產後）肢冷、疲倦、氣短等症。 可每天分數次服食， 連服5~7天為一療程。 服本方時不宜同時吃其他藥物， 最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。
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4、鮮奶玉液
材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
