產後宜選用哪些滋補食品

1、紅糖：指未經精練的粗制糖， 除含糖粉供給熱能外， 與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質， 所含鐵量比其它食糖高3-10倍， 適合產婦食用。

2、雞蛋：雞蛋的營養價值很高， 含蛋白質豐富且利用率最高， 還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D等， 脂肪極易被人體消化吸收， 並且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。 因此， 產婦多吃雞蛋， 有助於體力的恢復和嬰兒的生長發育， 但是要注意適量不要過多。 如過多進食雞蛋， 會使體內蛋白質過剩， 增加機體負擔， 誘發其他營養缺乏，

造成機體生理功能失調， 結果也會引起多種疾病。 建議產婦每天吃4-6個已足夠。

3、小米：與大米相比， 小米中鐵、維生素B1和B2要高出一倍至數倍， 纖維素也高出2倍以上， 因此產婦適量進食小米粥有助於體力的恢復。

4、芝麻：芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等營養素， 並且黑芝麻又明顯高於白芝麻。 在製作產婦食品時， 使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養品質。

產婦還需要注意， 多飲湯類， 例如雞湯、魚湯、肉湯等， 這些湯類不僅味道鮮美還能刺激胃液分泌、改善食欲， 幫助消化， 促進乳汁的分泌。 雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富， 含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類(如豬腿或豬排骨)煮成湯， 例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。

並且， 由於產婦的基礎代謝較高， 易出汗和分泌乳汁， 需水量高於一般人， 因此產婦多喝一些湯是有益的。 同時產婦的食品應多樣化、適量喝些牛奶， 增加肉類食品的攝入量， 如瘦肉類(肝臟、魚、蝦類等)。 還要有適量的豆類及其製品、穀類、新鮮蔬菜和水果等， 以達到均衡營養合理膳食的目的。