黃豆中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素, 它可以用來製作成各種各樣的豆製品, 像是豆干、豆腐、豆皮等等, 而且還可以用來榨油, 釀造醬油, 因此深受人們的喜愛。 哺乳期也是可以吃黃豆的, 只是不要過量, 適當就好。
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1.預防癌症
黃豆中含有大量的異黃酮, 可以預防乳腺癌、前列腺癌等各種癌症, 所以, 媽媽可以經常吃些黃豆來預防癌症。 為自己的身體著想, 也為孩子的健康著想。
2.促進骨骼健康
黃豆中含有大量的蛋白質, 可以緩解骨質疏鬆, 增加骨密度。 在哺乳期, 母親經常食用黃豆, 可以將黃豆中的蛋白質通過母乳傳遞給孩子, 從而促進寶寶的骨骼增長, 讓孩子變得更加健康。
3.治療缺鐵性貧血
大家都知道貧血的類型有很多, 有的是缺鐵性貧血, 有的是地中海貧血, 而最常見的就是缺鐵性貧血。 而黃豆中含有大量的鐵元素, 並且極易被人體吸收,
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4.舒緩心血管疾病
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黃豆可以降脂, 抑制血糖增長, 還可以幫助降低膽固醇, 這些功效有助於預防血管阻塞, 幫助緩解心血管疾病, 防止血管硬化, 促進血液迴圈, 加強新陳代謝。
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ps:食用黃豆的注意事項
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如果過量食用大豆, 會導致人體內的嘌呤含量增加, 而嘌呤氧化之後會變成尿酸, 過高的尿酸會引起痛風, 因此孕婦在食用大豆的時候要適量, 否則會給身體帶來不適, 反而影響健康。
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