幾款具有滋補強身或增乳的功效的食譜， 孕婦產後最適宜進食。
紅燒獅子頭
紅花是婦女的保健良藥， 有活血、通經、止痛等功效， 能消除疲勞， 強身健體， 並有滋養的功效， 產後食用最佳。 但要謹記紅花會破血， 懷孕時不能食用。
材料：
半肥瘦豬肉400克， 番茄2個， 紅蘿蔔、洋蔥各半個， 芫茜少許， 紅花(中藥店有售)6克。
醃料：
鹽半茶匙， 生抽、澱粉、酒各l茶匙， 薑汁、蔥汁、糖各半茶匙， 清水1湯匙。
芡汁料：
鹽1/4茶匙， 糖、酒各1茶匙。
做法：
1．豬肉分割成肥肉及瘦肉2部分， 分別切成粒， 剁碎， 一同放入大碗中， 加入醃料拌勻至起膠， 成多個肉丸，
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2．紅花加水1杯半煎至0.75杯紅花汁。
3．番茄切塊， 紅蘿蔔、洋蔥去皮洗淨， 切塊。
4．燒熱鍋， 下油2湯匙爆香番茄、紅蘿蔔， 加入紅花汁、調味料及獅子頭燜30分鐘， 放入洋蔥再燜片刻， 以澱粉水打芡， 拌勻上碟及芫茜即成。
鯪魚肉煎蛋角
鯪魚含豐富蛋白， 肉質細潔豐美， 但多細骨， 最適宜起肉剁碎， 有滋陰療養的功效， 是有益而經濟的食用魚， 產婦若要親自哺乳， 應大量攝取蛋白質， 鯪魚肉煎蛋角最適合了。
材料：
鯪魚肉300克， 雞蛋4只， 蔥（切粒）2棵。
調味料：
鹽半茶匙， 糖1/4茶匙， 生抽l茶匙， 澱粉、清水各2茶匙， 麻油、胡椒粉各少許。
做法：
1．魚肉洗淨剁爛， 加入調味料攪至起膠， 放入蔥粒， 拌勻待用。
2．雞蛋加鹽1/4茶匙， 拌勻成蛋液。
3．燒熱鍋， 下少許油，
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白灼腰肝
豬腰及豬肝含豐富鐵質、維生素A、B， 有補血、明目和補肝的功效， 能治療浮腫、腳氣病、夜盲症及貧血， 產前產後應常用。
材料：
豬腰1對， 豬肝250克， 薑絲2湯匙， 蔥絲3湯匙， 紅椒粒1茶匙， 上湯3杯。
醃料：
薑汁、酒、油各1茶匙。
調味料：
生抽、老抽各1湯匙， 麻油1茶匙， 胡椒粉1/4茶匙， 滾油1湯匙半。
做法：
1．豬腰對半切開， 用刀割淨內部白筋， 斜切厚片。 豬肝亦切厚片o
2．豬腰、豬肝分別用清水浸泡1小時， 換水2～3次， 浸至水沒有血色為止， 取出加入醃料拌勻。
3．盛碟預早蒸熱， 放上薑絲蔥絲。
4．煮開上湯， 放入豬腰、肝片飛水， 隨即盛起放於碟上， 淋上調味料及灑紅椒粒， 即可趁熱供食。
茶香雞
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雞的食法繁多， 而且是補氣療養的最佳食品。 產婦在療養期間宜吃清淡食物， 茶葉能去肉類油脂， 茶香雞不肥不膩， 又可達到滋補元氣的功效。
材料：
雞1只， 水仙茶葉（或任何綠茶）100克， 黃糖粉、油各50克， 芫茜l棵， 鹽1湯匙半。
白鹵水料：
八角3粒， 花椒、丁香各l茶匙， 桂皮1片， 甘草2片， 陳皮半個， 草果1個， 清水6杯。
做法：
1．白鹵水料放入煲內， 慢火煎30分鐘， 隔去渣， 加入鹽待用。
2．雞洗淨滴幹， 放入鹵水中浸至九成熟取出。
3．燒熱鍋， 下少許油炒茶葉至有香味， 加入糖粉炒至起煙， 放一鐵架於鍋內， 雞放在鐵架上， 蓋上鍋蓋， 熄焗5分鐘， 取出斬件上碟即成。
薑蔥魚雲
大魚頭能暖胃養血， 對婦女月經不調、閉經、痛經、頭暈眼花或產後頭痛都很有幫助， 有些婦女身體虛弱，
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材料：
大魚頭1個， 薑3片， 蔥2棵， 豆豉1茶匙， 芫茜少許。
調味料：
鹽、老抽各半茶匙， 糖1/4茶匙， 澱粉、生抽、薑汁、酒各1茶匙， 蒜肉2粒， 麻油、胡椒粉各少許， 油2茶匙。
做法：
1．薑、蔥、紅椒分別洗淨及切絲。
2．魚頭洗淨抹幹， 斬件， 加入調味料及豆豉拌勻醃15分鐘， 隔水蒸8分鐘取出， 放上薑、蔥、紅椒及蕪茜。
3．燒1湯匙滾油淋在魚頭上即成。
煎藕餅
煎藕餅甘香可口， 可作小食或作膳。 蓮藕具有補血增血的功用， 藕節則有止血的功效， 因此很久以前， 蓮藕便被認為能滋補強身， 可作為解毒、治療婦科疾病及幫助產後復原的食療品。
材料：
蓮藕600克， 豬肉200克， 冬菇4只， 雞蛋1只， 蝦米、蔥粒各2湯匙。
調味料：
鹽、糖各l茶匙，
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做法：
1．豬肉剁爛， 蝦米用溫水浸軟切碎。
2．冬菇浸透去蒂， 加入少許油、糖及生抽拌勻， 蒸5分鐘取出切成粒。
3．蓮藕洗淨， 去皮磨成茸， 加入調味料、蔥粒、雞蛋、豬肉、蝦米及冬菇拌勻， 分別做出多個圓餅。
4．燒熱鍋， 下少許油， 放入藕餅， 以慢火煎至面金黃色盛起即成。
鮮奶燉雞
雞是滋補食品， 能補充元氣， 對於身體虛弱、血氣不足或產後恢復體力， 最適宜燉雞湯飲用。 產婦不宜吃太肥膩的食物， 燉雞湯時最好先去皮， 同時雞湯也能增加乳汁分泌。
材料：
芝麻雞1只， 鮮奶1瓶， 薑2大片， 紅棗4粒。
調味料：
鹽適量。
做法：
1．雞洗淨抹幹（最好去除雞皮）， 紅棗去核。
2．將雞放入燉盅內， 加入薑片、紅棗， 注入鮮奶， 加燉盅蓋隔水燉3小時（每隔30分鐘打開煲蓋看是否燒幹水， 若水少便要注入適量開水，以免燒幹），取出用適量鹽調味即成。
木耳煮雞酒
木耳含大量蛋白質、鐵質和維生素，具有養血、止血的功效，是治療痔瘡出血及女性月經過多的食療品。木耳煮雞酒滋補血，是每個產婦調理身體的最佳選擇。
材料：
嫩雞半隻，木耳15克，薑、花生各100克，豬肝150克，紅棗8粒，糯米酒250克，清水1碗。
調味料：
鹽適量。
做法：
1．雞洗淨抹幹，斬件。木耳浸軟，洗淨切絲。豬肝切片。
2．薑切絲，紅棗去核，花生洗淨浸10分鐘。
3．燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑絲，放入雞件炒幹水分，加入糯米酒、水及各材料煮至滾，改中火煮30分鐘，下鹽調味即可趁熱食用。
若水少便要注入適量開水，以免燒幹），取出用適量鹽調味即成。木耳煮雞酒
木耳含大量蛋白質、鐵質和維生素，具有養血、止血的功效，是治療痔瘡出血及女性月經過多的食療品。木耳煮雞酒滋補血，是每個產婦調理身體的最佳選擇。
材料：
嫩雞半隻，木耳15克，薑、花生各100克，豬肝150克，紅棗8粒，糯米酒250克，清水1碗。
調味料：
鹽適量。
做法：
1．雞洗淨抹幹，斬件。木耳浸軟，洗淨切絲。豬肝切片。
2．薑切絲，紅棗去核，花生洗淨浸10分鐘。
3．燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑絲，放入雞件炒幹水分，加入糯米酒、水及各材料煮至滾，改中火煮30分鐘，下鹽調味即可趁熱食用。
