食譜原料：
鯽魚４００克， 冬筍１５克， 香菇（鮮）１５克， 冬瓜３００克， 蝦米５克， 豌豆苗５０克， 小蔥１５克， 薑１０克， 黃酒１５克， 味精３克， 鹽１０克， 胡椒粉３克。
媽媽們產後要多吃魚
工藝做法：煮。
配菜專區：坐月子食譜；熱菜；葷菜。
菜譜屬地：粵菜。
製作方法：
１、將魚去鱗、鰓、剖腹去內臟， 在魚身兩面剖切花刀。
２、冬筍去殼、老根， 洗淨， 切薄片；香菇去蒂， 洗淨， 切片；冬瓜洗淨， 去瓤， 切薄片；蝦米、豌豆苗洗淨， 備用。
３、炒鍋放置旺火放入豬油、薑片稍炒， 將魚下鍋兩面略煎， 下蔥結、黃酒及清水１０００毫升， 同煮。
４、待煮沸後移至中火上煮至魚眼凸出時，
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５、待燒沸後， 撈出蔥結、薑片， 撒上胡椒粉盛入湯碗即成。
健康提示：
鯽魚營養價值高， 富含蛋白質， 有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒等功效。 該食譜美味營養。
小編點評：產後媽媽要多喝點魚湯哦， 魚湯味道鮮美， 色澤奶白， 讓人很有食欲的哦。 相信即使是討厭吃魚的媽媽， 也會因為這湯而愛上魚的哦。 還有魚湯不僅對媽媽們的身體好， 也有催奶的作用的哦。
