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產後恢復營養食譜-肉燜蠶豆瓣

肉燜蠶豆瓣

材料 豬肉150克, 蠶豆瓣350克。

調料 鹽、料酒、植物油、胡椒粉、鮮湯、味精、水澱粉各適量。

做法

1、 蠶豆瓣洗淨;豬肉洗淨, 切成片。

2、 鍋置火上, 放入植物油, 將肉片炒鬆散, 放入蠶豆瓣同炒1分鐘, 加入鮮湯、胡椒粉。

溫馨小提示

味精、料酒, 加蓋燜約5分鐘, 淋入水澱粉勾芡, 加鹽調味即可。

此菜味道鮮美, 營養豐富, 產後食用可以幫助產婦恢復體能, 提高免疫力。

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