食譜原料
醃雪裡紅50克， 冬筍片50克， 瘦豬肉25克， 青蒜葉少許， 香油半湯匙， 料酒半湯匙， 精鹽少許， 豬油1匙半。
製作方法
1、醃雪裡紅、青蒜葉切成細末， 冬筍切成薄片， 瘦豬肉切成細絲， 待用。
2、炒鍋燒熱， 倒入豬油， 油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下， 加入2大碗水， 蓋蓋燒開後將肉絲倒下， 迅速撥散， 加入料酒和鹽， 燒開後即停火， 盛入湯碗內， 加入青蒜葉即可。
適用人群
孕早期准媽媽
健康提示
此菜鮮嫩、清香， 味美可口， 富含鈣、鐵等微量元素。
食譜原料：
雞肉250克， 松子、核桃仁各20克， 雞蛋1個（取蛋清）。
薑末、蔥末、枸杞子、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、雞湯、植物油各適量。
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製作方法：
1、 將雞肉洗淨， 切丁， 用雞蛋清、澱粉抓勻， 用油滑炒， 瀝油；
2、核桃仁、松子分別炒熟；蔥末、薑末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、雞湯對成汁， 備用。
3、鍋置火上， 放調料汁， 倒入雞丁、核桃仁、松子、枸杞子翻炒均勻即可。
健康提示：
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
食譜原料：
鮮蝦；小麥粉；植物油
製作方法：
1、將蝦子剪去須和腳， 用清水洗淨， 再撿去其他雜屑， 瀝出水分。
2、放在盆內撒一層鹽拌勻。 待其吃進鹹味， 拌上麵粉。
3、用旺火熱鍋， 等油熱放入蝦爆炸， 炸時要用長筷子勤攪拌， 待蝦呈金黃色時撈出，
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適合人群：
全體家庭成員
健康提示：
蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱及病後需要調養的人是極好的食物。 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣， 對小兒、孕婦尤有補益功效。
