* 原料：
河蝦、通草、去酒精米酒、老薑
* 調料：
鹽、麻油
* 做法：
1、將河蝦洗淨， 通草加米酒浸泡， 老薑切片備用；
2、老薑用麻油煸香， 放蝦仁煸炒加入通草， 米酒略煮調入少許鹽味即可。
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