新媽產後調理食譜一：甘藍蘆筍沙拉
原料：紫甘藍200g， 蘆筍100g， 雞蛋100g， 油、鹽各適量。
製作方法：
1、雞蛋放入小鍋中加水， 煮至鍋內水開後看下時間， 開鍋後再煮兩分鐘關火， 不開蓋， 燜五分鐘；
2、將蘆筍的根部老皮削掉， 洗淨， 放入沸水中焯熟後撈出， 放入冰開水中浸一下， 然後切成段；
3、紫甘藍洗淨， 用開水燙一下後， 撕成小片；
4、煮好的雞蛋剝去外殼， 切成小塊， 再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中；
5、倒上調料拌勻即可。
小提示：甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外， 還有維生素K， 維生素K對骨頭有很強的保護作用， 能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏鬆症。
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優酪乳昔
新媽產後調理食譜二：番木瓜優酪乳昔
原料：番木瓜150g， 優酪乳100ml。
製作方法：
1、將半個番木瓜去皮、去籽， 切小塊；
2、切好的番木瓜放入攪拌機裡；
3、再根據自己喜好倒入原味優酪乳；
4、攪拌機1檔， 攪拌30秒即可。
小提示：番木瓜中含有比柳丁還要多2倍的維生素C， 不僅能夠養容美顏， 而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵禦膽囊病。
段， 靜置30分鐘；
3、亞麻籽炒熟晾涼， 用料理機打碎， 加紅糖拌；
4、將靜置好的麵團排氣滾圓， 鬆馳後擀成吐司盒寬的長方形， 翻面， 壓薄底邊， 鋪紅糖亞麻籽；
5、自上而下卷起後， 收緊收口和兩端， 放入吐司模中蓋保鮮膜置溫暖濕潤處做最後發酵；
6、發至九分滿入預熱190度的烤箱40分鐘， 上色即加蓋錫紙；
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7、出爐後側臥晾至涼透密封保存。
小提示：科學家認為這種小小的棕紅色亞麻籽裡富含一種雌激素的化合物， 能夠有效地防止乳腺癌。
新媽產後調理食譜三：紅糖亞麻籽吐司
原料：高粉270g， 糖25g， 黃油20g， 亞麻籽20g， 紅糖20g， 酵母、奶粉各適量。
製作方法：
1、高粉、糖、黃油、酵母、奶粉混合均勻蓋保鮮膜室溫發酵， 發至4倍大；
2、將混合主麵團材料揉至完全階段， 靜置30分鐘；
3、亞麻籽炒熟晾涼， 用料理機打碎， 加紅糖拌；
4、將靜置好的麵團排氣滾圓， 鬆馳後擀成吐司盒寬的長方形， 翻面， 壓薄底邊， 鋪紅糖亞麻籽；
5、自上而下卷起後， 收緊收口和兩端， 放入吐司模中蓋保鮮膜置溫暖濕潤處做最後發酵；
6、發至九分滿入預熱190度的烤箱40分鐘， 上色即加蓋錫紙；
7、出爐後側臥晾至涼透密封保存。
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小提示：科學家認為這種小小的棕紅色亞麻籽裡富含一種雌激素的化合物， 能夠有效地防止乳腺癌。
紅燒豆腐
新媽產後調理食譜四：紅燒豆腐
原料：豆腐150g， 薑2片， 草菇老抽5g， 鹽7g， 料酒8g， 雞精5g， 水澱粉20g， 白糖5g， 蔥、蒜、白胡椒粉各適量。
製作方法：
1、切好蔥花， 薑絲， 蒜瓣， 豆腐洗淨後切成小塊；
2、提前調好水澱粉（澱粉量在2勺左右）；
3、另一個乾淨的碗內加入， 鹽半小勺， 白糖半小勺， 胡椒粉少許， 料酒2勺， 草菇老抽1勺， 雞精適量（調料的量可根據自己家的口味增減）；
4、鍋內加水燒開後放入少許鹽， 再把切好的豆腐放入煮， 等鍋內的水再次燒開後繼續煮20秒左右， 撈出控幹水分；
5、倒少許油， 煸香薑絲和蒜瓣， 把瀝幹水分的豆腐放入， 稍稍翻炒下；
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6、倒入調好的料汁， 輕輕翻動豆腐， 使上色均勻， 開大火， 煮20秒左右， 沿著鍋邊澆入水澱粉；
7、湯汁變稠後， 撒上蔥花即可出鍋。
小提示：豆腐中含有豐富的蛋白質， 能夠降低膽固醇， 還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度， 同時能使骨骼健壯。
