吃公雞更易下奶
產婦分娩後血中雌、孕激素濃度降低， 這有利於催乳素發揮作用促進乳汁的形成。 母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素， 可使產婦催乳素的效能減弱， 影響泌乳。 而雄雞睾丸中含有雄性激素， 具有對抗雌激素的作用。 因此， 產後若吃上一隻清燉的大公雞（連同睾丸一起吃）， 無疑將會使產婦的乳汁增多。 雄雞中脂肪較少， 食之對母嬰均有益， 還有助於產婦在哺乳期保持較好的身材。 不過值得注意的是， 當乳☆禁☆頭不通， 即乳☆禁☆房發脹而無奶時， 切勿吃公雞下奶， 否則容易引起乳腺炎。
開奶後吃燉母雞更補
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母雞有補血的作用， 但是產後一周不宜吃老母雞， 這是因為產婦分娩後由於血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低， 催乳素才會發揮促進泌乳的作用， 促使乳汁分泌。 但是產婦產後食燉老母雞， 由於母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素， 因而血液中雌激素濃度增加， 催乳素的效能就因之減弱， 進而導致乳汁不足， 甚至完全回奶。
所以產後一周產婦儘量少吃過於營養的物質， 尤其不要吃燉母雞， 以免抑制乳汁分泌， 影響母乳餵養。
不過產婦開奶以後， 最好是在產後10天左右， 待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。 母雞肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用，
