早晨菜單
1、花生油炒木耳。 此菜可通氣、清血、通血。
做法：花生油下鍋， 待熱時放下薑片炒， 二分鐘左右放下木耳， 加些鹽和味素（味精）。
2、花生油炒菠菜， 此菜用在早晨可補血。
中午菜單
1、胡蘿蔔、花生仁用花生油炒， 此菜可補腦。
2、豌豆、冬粉、豆腐煮湯， 此菜可通氣、補血。
晚餐菜單
1、萵筍用花生油炒。
2、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。 此菜可通氣、清血。
另外以下蔬菜也能起到補血的作用：
金針菜鐵質含量豐富， 還有維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養素。
龍眼肉又稱桂圓肉， 鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，
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鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素B極為豐富， 鐵質含量很高。
黑豆黑豆又稱烏豆， 可以生血、烏髮， 產後也可用烏豆煮湯。
發菜色黑， 內含鐵質， 所以能補血， 婦女產後也可用髮菜煮湯做菜， 作為補血之用。
胡蘿蔔即紅蘿蔔， 含有維生素B、C， 且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素， 對補血極有益， 所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富， 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
其他含有鐵質的食物， 在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。
