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產後新媽媽在春天如何做個瘦美人

春夏瘦身, 美食有道, 減肥有招。 我們請來高級公共營養師來教你如何享“瘦”春夏, 享受美食。

第一招 “挑”食吃

除了“少吃甜食和油膩的食物, 多食蔬果”這一眾所周知的原則外, 一定要多吃富含膳食纖維的食物, 如芹菜、魔芋等, 它們能讓人有飽腹感, 又不會增加體重。 要多吃能量低的食物, 如冬瓜、海帶、黃瓜等, 能抵抗脂肪的吸收。 此外, 要挑選低熱量的食物, 主食也一定要吃。 並且嚴格限制鹽的攝入量, 每天不超過6克。

提醒, 春季是護肝養肝的好時節, 不宜吃太酸的食物, 宜多食性屬辛溫的時令菜, 如韭菜。

推薦瘦身食物:

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菠菜:熱量低, 維生素及鐵質含量豐富。

辣椒:辣椒可是瘦身佳品, 含纖維質, 熱量低, 能供應各種維生素及礦物質。

豆類:黃豆、綠豆、豌豆……營養都十分豐富, 雖屬於蔬菜, 但蛋白質卻如同肉類般豐富, 熱量還很低。

生菜:富含水分及纖維, 生吃最有益, 是很好的瘦身食物。

第二招 吃法要對

除選對瘦身食物, 正確的飲食方法也很重要。 宗淑琦提議, 每天要大量飲水, 少吃鹽和糖, 如果要節食, 只限一餐。 烹調方法上, 蔬菜以生吃為宜, 以拌、汆、涮為輔;肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主。

許多上班族習慣帶飯上班, 這會降低食物的營養。 正確的方法是, 選擇新鮮的食材加工, 且不要放置太久。

少食多餐法:

提倡一日三餐準時進餐。 少食多餐法是指在一天8小時內,

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每兩餐之間可以適當補充一些食物, 如此吃正餐時不至於吃得太多。 醫學認為, 少食多餐由於空腹時間縮短, 可防止脂肪積聚, 有利於防病保健。

細嚼慢嚥法:

進餐過快或過慢都不利於健康和瘦身, 正確方法是減慢進食速度, 以達到減肥的目的。 細嚼慢嚥可以使食物與唾液充分混合, 牙齒充分嚼碎食物, 減輕胃負擔。 研究顯示, 食物進入人體後, 體內的血糖就會升高, 當血糖升高到一定水準時, 大腦食物中樞就會發出停止進食的信號。 如果進食速度太快, 當大腦發出停止進食信號時, 往往已經吃多了。

早餐必須吃:

很多人不吃早餐, 久而久之, 造成午飯和晚飯進食過多。 不吃早餐容易精力不足。 建議長期不吃早餐者採用循序漸進法,

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先嘗試從喝杯牛奶或吃塊麵包開始, 慢慢培養吃早餐的習慣。

第三招 避誤區

不吃主食:

許多減肥心切的人, 會採取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法, 這不可取。 宗淑琦說, 人體肥胖的原因一是由於遺傳, 二是由於飲食, 而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒, 所以一定要走出不吃主食的誤區。

太心急:

為有好身材, 許多人會吃減肥藥、節食加劇烈運動等各種方式一起用。 想在一個月內瘦身成功也不正確, 最安全的方法是, 一個月內最多減掉2公斤為宜, 以免對心臟造成損害。 需要強調的是, 日常運動必不可少, 只有飲食與運動雙管齊下, 方能享“瘦”春夏。

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