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產後新媽媽想豐乳健體喝青梅黑豆凍

青梅黑豆凍

配料青梅(去核)2枚, 黑豆300克, 瓊脂15克, 冰糖適量。

制法黑豆用粗磨去皮, 再細磨後加水揉成泥, 加冰糖、水約500毫升, 上籠蒸熟。 瓊脂加水少許蒸化, 將青梅切細粒, 與瓊脂汁一併倒入黑豆中, 拌勻待冷, 置冰箱中凍硬, 切小方塊食用。

功能豐乳健體, 潤膚悅顏。 本膳用青梅, 斂肝柔體而充乳;黑豆, 含蛋白質和人體必需氨基酸, 維生素B、維生素E等多種營養成分;瓊脂, 含膠蛋白、糖類和多種微量元素。

赤豆燉鵪鶉

配料鵪鶉8只, 赤豆50克, 通草3克, 天冬12克, 火腿片30克, 香菇20克。

制法先將鵪鶉宰殺去毛, 開膛去內雜、爪腳, 對脊砍成兩塊,

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入沸水中焯一下, 洗去血水, 放沙鍋中, 加鹽、料酒、胡椒;赤豆用清水洗淨, 香菇水發去蒂, 天冬、通草用紗布包, 一併放入沙鍋中, 文火燉1小時, 撈去藥包, 放入火腿片, 再燉半小時, 加味精調味, 即可食用。

功能補益氣血, 利水健乳。 本膳用鵪鶉, 補益氣血, 填精髓實五臟;赤豆, 養血利濕熱, 能補肝體;通草、天冬, 引藥食之性歸沖任脈絡而充乳健乳;香菇、火腿, 調味並有增加營養成分的作用。

玉竹絲瓜肉片湯

配料瘦豬肉50克, 絲瓜1條(重約50克), 玉竹12克, 枸杞子15克。

制法將豬肉洗淨, 切薄片後上漿備用。 玉竹、枸杞子放碗中, 加水少許, 上籠蒸軟透;絲瓜削去皮後切片。 炒鍋燒熱, 加少些植物油, 約4成熱時, 下肉片滑炒, 變色起鍋, 鍋內留底油, 先炒絲瓜,

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加清湯、鹽少許, 並將玉竹、枸杞入鍋, 沸5分鐘, 肉片下鍋, 再沸4分鐘, 加味精調味, 即可裝盆佐餐。

功能健脾補腎, 通絡健乳。 本膳用豬肉, 健脾胃、補腎陰, 滋養容顏;絲瓜, 含皂甙, 能通經絡、行血脈而健乳豐乳;玉竹, 滋陰養胃, 調補沖任;枸杞子, 養血補肝腎。

彩色幹貝絲

配料干貝8粒, 黃豆芽200克, 絲瓜250克, 甜紅椒1 只, 天門冬12克, 生曬參5克。

制法先把人參、天冬加水300毫升, 煎20分鐘, 取汁備用。 絲瓜, 去皮後切絲;黃豆芽, 去尾;紅椒, 切細絲;干貝, 水發、手拉成絲。 炒鍋燒熱加少許植物油, 待油溫5成熱時, 將各種絲下鍋, 煸炒後加料酒、鹽、味精及藥汁, 沸8分鐘, 用濕澱粉勾芡, 即可裝盤食用。

功能益氣養陰, 豐乳塑身。 本膳用人參, 益氣;天冬, 養陰豐乳;絲瓜, 清熱通絡;豆芽,

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含豐富的氨基酸及大豆黃酮;干貝, 含蛋白質和人體必需氨基酸。

橙香魚片

配料青魚肉200克, 柳丁1只(或橘子粉15克), 山楂15克, 鳳梨20克(或罐裝鳳梨2片), 漏蘆6克。

制法青魚切片, 加鹽、料酒、味精、濕澱粉、蛋清捏勻(上漿);山楂、漏蘆, 加水100毫升, 煎15分鐘, 取汁去渣;鳳梨, 切小丁;柳丁, 榨汁備用。 炒鍋燒熱, 加少許油待5成熱, 滑魚片, 變色即起鍋, 留底油炒鳳梨, 再倒入魚片, 加入藥汁、鹽, 沸5分鐘, 倒入橙汁, 稍加拌炒, 出鍋裝盤, 即可。

功能疏肝通乳, 健中秀身。 本膳之山楂, 消肉食而降脂;漏蘆, 疏肝和胃而通乳絡以豐胸;鳳梨、柳丁, 含維生素C、維生素E及多種微量元素;青魚, 含豐富蛋白質和多種人體必需氨基酸。 故女性經常食用, 有塑體、健美、豐胸之功。

健乳潤膚湯

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配料豬肚1只, 芡實30克, 黃芪25克, 銀杏肉60克, 豆腐皮30克。

制法先將豬肚用鹽及油擦洗乾淨, 放入鍋中加清水煮沸, 再用涼水洗去白衣, 將豬肚切小塊, 與芡實、銀杏肉(去芯)、黃芪一併放沙鍋中, 加清湯、鹽、薑、蔥, 煮1小時, 使湯變乳白色, 加入豆腐皮後再煮半小時, 加味精少許調味即可。

功能補氣和胃, 健乳潤膚。 本膳選用黃芪, 實衛表、補虛羸, 益氣充乳;銀杏, 潤膚養心, 含蛋白質較多;芡實, 和胃氣, 固下元, 含碳水化合物、糖類、氨基酸;豆腐皮, 為大豆的精華所製成, 營養豐富, 口味爽滑, 含蛋白質和人體多種必需氨基酸;豬肚, 能和胃養胃, 含蛋白質、脂肪和氨基酸。 故女性適量食用本膳食, 能健乳豐胸, 潤膚美容, 且此菜味鮮色美。

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