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產後新媽媽每天一個柳丁癌症機率減半

每天吃一個柳丁, 可以使口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半, 這是國外科學家的最新研究成果。

柑橘類水果是水果第一大家族, 包括柳丁、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。 其中柳丁一直以來被西方看作是膳食當中維生素C的主要供應來源, 也能提供相當數量的胡蘿蔔素和鉀、鈣、鐵等礦物質。

澳大利亞的科學家稱, 在所有的水果當中, 柑橘類所含的抗氧化物質最高, 包括170種以上的植物化學物質, 60多種黃酮類物質, 還有17種類胡蘿蔔素。 黃酮類物質具有抗炎症、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用,

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類胡蘿蔔素則具有很強的抗氧化功效。 這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌症的發生具有抑制作用。

科學家還發現, 每天吃1-2個柑橘類水果, 還可以使中風的發生率降低19%。

不過, 柑橘類水果不宜過多食用。 只有在營養平衡的基礎上, 各種食物對健康的促進效果才能充分體現出來。

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