* 原料：
排骨200克， 當歸2片， 老薑6片， 月乃湯600毫升， 黑麻油30毫升。
* 做法：
1、排骨于開水中汆燙， 瀝幹備用；
2、黑麻油入鍋大火加熱， 放入老薑， 轉小火， 爆香至薑片皺褐而不焦黑；
3、將當歸、排骨、月乃湯一同煮開， 轉文火燉45分鐘即可。
* 營養：
這道菜肴不僅具有活血、補血的作用， 還可促進睡眠。
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