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產後新媽媽的催奶營養食譜 花生豬蹄湯

花生豬蹄湯

材料 豬蹄1只、花生仁45克。

調料 鹽、薑、蔥、大料、料酒、味精各適量。

做法

1、蔥洗淨, 切段;薑洗淨, 切片。

2、豬蹄洗淨, 剁塊, 焯燙撇淨血水和浮沫, 撈出備用。

3、沙鍋置火上, 將豬蹄塊、花生仁、薑片、蔥段、大料、料酒、適量水同時放入沙鍋中, 先以中火煮沸, 轉小火續煮2小時, 加鹽調味。

4、再煮半小時, 放入味精調味即可。

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