初乳是指新生兒出生後7天以內所吃的母乳。
常言“初乳滴滴賽珍珠”, 以此形容初乳的珍貴。 初乳除了含有一般母乳的營養成分外, 更含有抵抗多種疾病的抗體、補體、免疫球蛋白、噬菌酶、吞噬細胞、微量元素, 且含量相當高。 這些免疫球蛋白對提高新生兒抵抗力, 促進新生兒健康發育, 有著非常重要的作用。 初乳中還含有保護腸道黏膜的抗體, 防止腸道疾病。 初乳中蛋白質含量高, 熱量高, 容易消化和吸收。 初乳還有刺激腸蠕動作用, 可加速胎便排出, 加快肝腸迴圈, 減輕新生兒生理性黃疸。
總之, 初乳優點多多,