雞汁粥的做法簡單是產婦食譜菜譜裡的常見菜, 雞汁粥口味屬於其它口味, 做法屬煮菜類, 但怎麼做雞汁粥最好吃, 主要看自己的口味習慣進行細節調整, 讓自己跟著感覺來做這道雞汁粥吧~~
原料:
母雞一隻(約1500克), 粳米100克, 精鹽適量。
製作:
1、將母雞宰殺, 用沸水燙過, 退毛及去內臟, 用清水洗淨, 放入沙鍋內, 倒入適量水, 置於文火上熬雞汁, 將雞汁倒入一個大湯碗內。
2、把粳米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加入雞汁、精鹽, 鍋加蓋置於火上, 煮至成粥。
特點:鮮香, 雞味醇香
營養貼士:
此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。