* 原料:
活鯽魚500克, 絲瓜200克, 炮穿山甲5克, 黃酒、薑, 蔥等適量。
* 制法:
1、將鯽魚宰殺後洗淨, 背上割十字花刀, 兩面略煎後, 噴黃酒;
2、加入清水, 炮穿山甲、薑, 蔥, 小火燜燉20分鐘;
3、絲瓜洗淨切片, 投入魚湯, 旺火煮至湯呈乳白色後加鹽, 3分鐘後即可起鍋;
4、如果沒有絲瓜, 也可以換成豆芽或通草。
* 適應症:
適合體質較好或偏胖, 氣血並不虛弱, 而是因氣血淤滯而引起的奶少, 乳☆禁☆房脹痛、胸悶肋痛, 心窩飽脹, 悶悶不樂、容易發脾氣的缺乳產婦。