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產後新媽媽的瘦身菜譜 筍尖燜豆腐

筍尖燜豆腐

材料 幹口蘑5克, 幹筍尖、幹蝦米各10克, 豆腐200克。

調料 蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。

做法

1、先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開, 泡好後均切成小丁, 蝦米、口蘑湯留用。

2、將油燒熱, 先煸蔥花、薑末, 然後將豆腐放入快速翻炒, 再將切好的筍丁、口蘑丁等放入, 並加入蝦米、口蘑湯、醬油, 再用大火快炒, 炒透即可。

溫馨小提醒

此菜清熱消痰, 利膈爽胃, 並且熱能很低, 產婦食之, 可有助於瘦身。

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