產後有利於產婦恢復的飲食原則

傳統的產後飲食觀念認為， 吃得越多， 營養就越好， 實際上並非如此。 新媽媽雖然需要補充營養， 但和平常人一樣， 也要有所講究， 不然會營養失衡， 這不但無益， 甚至還會對母嬰造成傷害。 對媽媽和寶寶的健康來說， 掌握科學的飲食原則， 營養才會發揮其巨大作用， 對身體更加有益。

量不宜多， 增加餐次

產後需要補， 但也不能急於求成而放縱食欲， 隨時都吃， 吃得過多。 過量而毫無原則的飲食對產後體形的恢復並無益處， 而只能讓新媽媽在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖。 愛美的媽媽們在產後的食量控制上要注意：如果是母乳餵養嬰兒，

奶水很多， 食量可以比孕期稍增， 最多增加1／5；如果奶水正好夠寶寶吃， 食量與孕期大致相當就司以；如果沒有奶水或是不準備母乳餵養， 食量和孕前差不多就可以了。

產後新媽媽也不宜一次性進食過多， 因為這個時候胃腸功能減弱， 蠕動變慢， 如果進食較多會增加胃腸負擔， 不但不利於消化， 還會對腸胃功能造成不良影響。 所以， 新媽媽在保證飲食營養的基礎上， 不必遵守一日三餐的原則， 每日以4～5餐為宜， 因為少吃多餐不但有利於食物的消化吸收， 更能滿足身體對營養的需要。

不同食物所含的營養成分種類及數量不同， 而人體需要的營養是多方面的， 所以只有全面攝取食物，

才能滿足身體的需要。 一般的情況是主張產後吃葷大補， 蛋類、魚肉類是飲食之重， 但卻忽視了其他有益的食物， 如蔬菜、水果等素食， 導致營養不全、不均衡。 就蛋白質而言， 葷素食物搭配有利於蛋白質的互補。 從消化吸收的角度來看， 攝人葷食過多有礙胃腸功能， 難以消化， 還會降低食欲。 而素食不但含有葷食所不具有的營養物質， 還含有纖維素， 能促進胃腸蠕動， 利於消化， 還可預防產後便秘。

因此產後飲食不能偏葷， 更不能偏食一樣或幾樣食物， 應該葷素搭配， 吃多種食物， 這樣才能保證營養攝取的全面和均衡， 並促進食欲， 預防產後各種疾病的發生。

清淡適宜， 保證熱量

產後新媽媽的脾胃功能往往較差， 特別是在分娩後的半個月內，

所以在飲食方面應清淡適宜， 也就是說， 食物不應該油膩味厚， 調味料的用量也應少於常人。 油膩對消化、胃腸功能和食欲都不利。 蔥、蒜、薑、花椒、酒等辛熱調味料過量的話不利於身體恢復， 所以， 新媽媽應多吃些清淡而又能健脾胃的食品， 如小米粥、瘦肉湯、魚湯、燉蛋、豆腐等。

但在清淡的基礎上還要保證攝入足夠的熱量。 產後新媽媽坐月子期間， 臥床休息的時間會比較多， 有的新媽媽為了迅速恢復身材或擔心熱量積存過多引起產後肥胖， 在月子裡就開始節食， 這種做法是很不對的， 因為如果產後攝入的熱量不足， 就會影響體力恢復和乳汁分泌， 進而寶寶的營養就得不到良好的保證， 發育和成長就會受到影響。

幹稀搭配、水分充足

產後新媽媽的飲食， 每餐都應該是幹稀合理搭配的。 幹性食物可以保證營養的供給， 稀性食物則可以提供足夠的水分。

產後失血和出汗較多， 需要補充水分， 促進身體恢復， 哺育寶寶的乳汁中也含大量水分， 新媽媽需要補充水分， 從而保證乳汁分泌， 而且新媽媽體內水分充足的話， 還可以遠離便秘的苦惱。 那麼， 是不是就應該多多地喝水呢？

事實上， 單純地喝水會沖淡胃液， 降低食欲， 反而不利於新媽媽身體的健康恢復， 而且喝白開水太多的話， 會使身體的水腫持續得更久， 不利於體形的快速恢復。 而通過食物的幹稀搭配來補充水分就好得多， 食物的湯汁既有營養又容易消化吸收，

還能增進食欲。 例如， 稀飯、粥、羹、湯等都很適合新媽媽食用。