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產後水腫吃什麼消腫?

水腫不僅僅會發生在孕期, 產後也會發生水腫症狀。 這是由於子宮變大, 影響了血液迴圈, 身體新陳代謝也更慢一些, 那麼產後發生水腫吃什麼好?

利水消腫的坐月子食譜推薦

坐月子食譜推薦一:紅綠豆瘦身粥

原料:紅豆30克, 綠豆30克, 山楂30克, 紅棗10枚, 大米100克。

調料:冰糖適量。

做法:

1、將紅豆、綠豆洗淨, 放入清火中浸泡2小時, 山楂、紅棗洗滌備用。

2、鍋內放清水, 加入綠豆煮軟, 放入大米、紅豆煮至綠豆、紅豆開花, 加入山楂、大棗煮至黏稠即可。

功效:紅豆具有清熱解毒、利尿消腫等功效, 尤其適合產後浮腫的新媽媽食用。

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坐月子食譜推薦二:鯽魚燉蛋

原料:鯽魚2尾(約500克), 雞蛋1個。

調料:精鹽1小匙, 植物油3小匙, 薑絲5克。

做法:

1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟, 用清水洗乾淨, 在魚身兩側劃幾道斜刀花。

2、煲置火上, 放入適量清水, 大火燒開, 下鯽魚及精鹽適量, 燒1分鐘左右, 連湯盛入碗內, 待用。

3、雞蛋磕入碗內, 加清水、精鹽攪打均勻, 上籠蒸至凝固取出, 隨即將鯽魚放上, 澆入煮魚原湯, 撒上薑絲, 淋上植物油, 再放蒸籠裡, 上火蒸5~10分鐘, 即可食用。

功效:鯽魚具有消腫、通脈下乳的功效。

坐月子食譜推薦三:紅綠雨絲盤

原料:番茄300克, 菠菜50克, 粉絲25克。

調料:白糖、醋、精鹽各適量。

做法:

1、粉絲放入沸水鍋, 煮熟, 撈出過涼, 瀝水後切成6釐米長的段, 放在碗內加少許精鹽拌勻。

2、菠菜洗乾淨後放入沸水燙過,

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撈出瀝幹, 切段用少許精鹽拌勻, 番茄洗燙之後, 去皮, 去蒂切片。

3、取乾淨平盤, 先鋪上粉絲, 再排上番茄, 撒上菠菜段、白糖, 澆上醋即成。

功效:利於消腫

坐月子食譜推薦四:蛋酥獼猴桃

原料:獼猴桃500克, 雞蛋2個, 精麵粉200克。

調料:白糖200克、植物油適量。

做法:

1、獼猴桃去皮, 切片;雞蛋打入碗內, 攪拌至起泡, 加麵粉和熟植物油30毫升, 製成蛋麵糊。

2、鍋中倒入植物油, 燒至七成熱, 將獼猴桃逐片掛蛋麵糊下鍋, 炸至金黃色, 撈起瀝油。

3、原鍋留油15毫升, 加入適量清水和白糖, 溶成糖液, 淋於炸好的獼猴桃片上即成。

功效:利尿通淋, 改善水腫。

坐月子食譜推薦五:當歸鴨肉米線

原料:當歸5克, 黃芪5克, 鴨1/2只, 米粉200克, 嫩薑1小塊, 老薑4片。

調料:精鹽少許。

做法:

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1、鴨剁成兩半, 氽燙, 洗淨;嫩薑切絲。

2、當歸、黃芪、水8杯煮1個小時, 瀝除藥材, 藥湯留用。

3、把鴨、藥湯、老薑、精鹽放入電鍋中, 加水8杯蒸1次, 添水後再蒸1次, 取出鴨肉放涼, 切片。

4、米粉燙熟置碗底, 澆鴨肉湯, 鋪鴨肉薑絲即可。

功效:滋陰清熱, 利水消腫。

坐月子食譜推薦六:番茄黃豆燉牛肉

原料:熟牛肉200克, 番茄250克, 黃豆50克。

調料:植物油、八角、蔥薑末、精鹽、白糖、水澱粉、高湯各適量。

做法:

1、黃豆洗淨, 用清水泡漲;將牛肉剔去筋膜, 洗淨, 切成3釐米見方的塊;番茄洗淨, 去蒂, 切塊。

2、炒鍋內放油燒熱, 下八角炸至棗紅色, 放蔥薑末熗鍋, 加高湯、精鹽, 放入牛肉、黃豆燉煮至牛肉軟爛時, 放入番茄, 加白糖稍燉, 用水澱粉勾芡, 炒勻, 出鍋即中。

功效:補中益氣, 利水消腫。

坐月子食譜推薦七:西瓜皮炒肉絲

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原料:肉絲200克, 西瓜皮250克, 雞蛋清1個。

調料:精鹽、澱粉各適量。

做法:

1、將西瓜皮切去外邊青皮, 洗淨, 然後切成細絲, 用少量鹽拌和, 放置片刻, 擠去鹽水;肉絲加精鹽、雞蛋清和澱粉拌勻。

2、淨鍋上火, 放植物油, 燒熱投入肉絲滑散, 風肉絲變色時即撈出。 鍋留餘油, 放少許水、精鹽, 燒開後投入西瓜皮絲及肉絲, 拌炒後, 下水澱粉勾芡, 出鍋即成。

功效:健脾利濕, 利水消腫。

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