水腫不僅僅會發生在孕期， 產後也會發生水腫症狀。 這是由於子宮變大， 影響了血液迴圈， 身體新陳代謝也更慢一些， 那麼產後發生水腫吃什麼好？
利水消腫的坐月子食譜推薦坐月子食譜推薦一：紅綠豆瘦身粥
原料：紅豆30克， 綠豆30克， 山楂30克， 紅棗10枚， 大米100克。
調料：冰糖適量。
做法：
1、將紅豆、綠豆洗淨， 放入清火中浸泡2小時， 山楂、紅棗洗滌備用。
2、鍋內放清水， 加入綠豆煮軟， 放入大米、紅豆煮至綠豆、紅豆開花， 加入山楂、大棗煮至黏稠即可。
功效：紅豆具有清熱解毒、利尿消腫等功效， 尤其適合產後浮腫的新媽媽食用。
Advertisiment
坐月子食譜推薦二：鯽魚燉蛋
原料：鯽魚2尾（約500克）， 雞蛋1個。
調料：精鹽1小匙， 植物油3小匙， 薑絲5克。
做法：
1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟， 用清水洗乾淨， 在魚身兩側劃幾道斜刀花。
2、煲置火上， 放入適量清水， 大火燒開， 下鯽魚及精鹽適量， 燒1分鐘左右， 連湯盛入碗內， 待用。
3、雞蛋磕入碗內， 加清水、精鹽攪打均勻， 上籠蒸至凝固取出， 隨即將鯽魚放上， 澆入煮魚原湯， 撒上薑絲， 淋上植物油， 再放蒸籠裡， 上火蒸5～10分鐘， 即可食用。
功效：鯽魚具有消腫、通脈下乳的功效。
坐月子食譜推薦三：紅綠雨絲盤
原料：番茄300克， 菠菜50克， 粉絲25克。
調料：白糖、醋、精鹽各適量。
做法：
1、粉絲放入沸水鍋， 煮熟， 撈出過涼， 瀝水後切成6釐米長的段， 放在碗內加少許精鹽拌勻。
2、菠菜洗乾淨後放入沸水燙過，
Advertisiment
3、取乾淨平盤， 先鋪上粉絲， 再排上番茄， 撒上菠菜段、白糖， 澆上醋即成。
功效：利於消腫
坐月子食譜推薦四：蛋酥獼猴桃
原料：獼猴桃500克， 雞蛋2個， 精麵粉200克。
調料：白糖200克、植物油適量。
做法：
1、獼猴桃去皮， 切片;雞蛋打入碗內， 攪拌至起泡， 加麵粉和熟植物油30毫升， 製成蛋麵糊。
2、鍋中倒入植物油， 燒至七成熱， 將獼猴桃逐片掛蛋麵糊下鍋， 炸至金黃色， 撈起瀝油。
3、原鍋留油15毫升， 加入適量清水和白糖， 溶成糖液， 淋於炸好的獼猴桃片上即成。
功效：利尿通淋， 改善水腫。
坐月子食譜推薦五：當歸鴨肉米線
原料：當歸5克， 黃芪5克， 鴨1/2只， 米粉200克， 嫩薑1小塊， 老薑4片。
調料：精鹽少許。
做法：
Advertisiment
1、鴨剁成兩半， 氽燙， 洗淨;嫩薑切絲。
2、當歸、黃芪、水8杯煮1個小時， 瀝除藥材， 藥湯留用。
3、把鴨、藥湯、老薑、精鹽放入電鍋中， 加水8杯蒸1次， 添水後再蒸1次， 取出鴨肉放涼， 切片。
4、米粉燙熟置碗底， 澆鴨肉湯， 鋪鴨肉薑絲即可。
功效：滋陰清熱， 利水消腫。
坐月子食譜推薦六：番茄黃豆燉牛肉
原料：熟牛肉200克， 番茄250克， 黃豆50克。
調料：植物油、八角、蔥薑末、精鹽、白糖、水澱粉、高湯各適量。
做法：
1、黃豆洗淨， 用清水泡漲;將牛肉剔去筋膜， 洗淨， 切成3釐米見方的塊;番茄洗淨， 去蒂， 切塊。
2、炒鍋內放油燒熱， 下八角炸至棗紅色， 放蔥薑末熗鍋， 加高湯、精鹽， 放入牛肉、黃豆燉煮至牛肉軟爛時， 放入番茄， 加白糖稍燉， 用水澱粉勾芡， 炒勻， 出鍋即中。
功效：補中益氣， 利水消腫。
坐月子食譜推薦七：西瓜皮炒肉絲
Advertisiment
原料：肉絲200克， 西瓜皮250克， 雞蛋清1個。
調料：精鹽、澱粉各適量。
做法：
1、將西瓜皮切去外邊青皮， 洗淨， 然後切成細絲， 用少量鹽拌和， 放置片刻， 擠去鹽水;肉絲加精鹽、雞蛋清和澱粉拌勻。
2、淨鍋上火， 放植物油， 燒熱投入肉絲滑散， 風肉絲變色時即撈出。 鍋留餘油， 放少許水、精鹽， 燒開後投入西瓜皮絲及肉絲， 拌炒後， 下水澱粉勾芡， 出鍋即成。
功效：健脾利濕， 利水消腫。
