產後水腫， 是指女性產後面目或四肢水腫。 一方面是因為子宮變大， 影響血液迴圈而引起水腫， 另外受到黃體酮的影響， 身體代謝水分的狀況變差， 身體會出現水腫。
針對產後水腫， 中醫以補腎活血的食療方法去除身體水分。 可適當食用薏米、冬瓜、鯉魚等去腫利水的食物， 常用的食療有口蘑燒冬瓜、蒜蓉空心菜、腰花木耳湯。
產後食譜推薦
（一）口蘑燒冬瓜
原料：冬瓜500克、水發口蘑100克、黃豆芽30克；料酒、味精、鹽、水澱粉、植物油、高湯。
做法
1冬瓜洗淨， 去皮， 去瓤， 下入沸水鍋焯熟， 過涼， 切成塊；口蘑洗淨。
2炒鍋放油燒熱，
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（二）蒜蓉空心菜
原料：空心菜400克；蒜蓉、植物油、鹽、味精、醋。
做法
1將空心菜擇去老葉， 切去根後洗淨， 瀝淨水分， 切成3釐米長的段。
2鍋加油燒至五成熱時， 加一半量的蒜蓉炒出香味， 加入空心菜。
3大火炒至八成熟時， 加鹽、味精、醋以及另一半蒜蓉， 翻拌均勻即可。
（三）腰花木耳湯
原料：鮮豬腰150克、水發黑木耳15克、筍片20克；蔥花、鹽、味精、高湯、胡椒粉。
做法
1將豬腰切成兩半， 除去腰臊， 洗淨， 切成蘭花片， 清水浸泡片刻。
2將豬腰、木耳、筍片一起放入沸水鍋中煮熟後撈出， 放在湯碗內， 加入蔥花、味精、鹽、胡椒粉， 再將燒沸的高湯倒入湯碗內即可。
