生兒育女是人生大事， 從懷有寶寶開始， 除了育兒的相關知識外， 准媽媽們最為關切的就是產後如何坐月子。 坐月子時若遵循傳統習俗， 每天攝食麻油雞、麻油腰子、豬肝、豬心等高油脂、高膽固醇食物， 且毫無節制的大量食用， 再加上整天躺在床上沒有活動， 坐完月子之後， 身上恐怕會增加許多體脂肪， 令人煩惱；且坐月子相關的飲食禁忌五花八門， 經常讓准媽媽們無所適從， 讓人傷透腦筋。
建議准媽媽們的飲食原則：
飲食均衡
每日均衡攝取六大類食物：奶類、主食類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類和油脂類，
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內臟類適量攝取
內臟類食物含飽和脂肪酸及膽固醇， 大量攝取會使血膽固醇增加。 建議每次食用量：豬肝30公克、豬心45公克(約1/6個)、腰子65公克(約半個)。
減少油脂攝取
多選用瘦肉、去皮雞肉、魚肉、海鮮、豆製品等低脂食材， 烹調時多用蒸、煮、燉、鹵、烤、拌等低油烹調法。
增加纖維質攝取
每日纖維質攝取量為25～35公克， 以防止便秘。 建議以五榖米取代部分白米， 每餐至少吃半碗的青菜， 纖維質高的蔬菜有黑木耳、各種新鮮菇類、青椒、青花菜、四季豆、甘藷葉、紅鳳菜等， 每天吃2份水果。
為服務在本院生產的媽媽們， 由營養師精心設計的產後調理餐， 將於3月份起推出， 強調營養均衡、高纖低脂。 每天供應3正餐3點心， 有別于一般傳統的月子餐，
