當食物是以大份量的形式呈現在我們眼前的時候， 我們常常很難控制自己的食欲， 事實上， 很多人就是這樣變胖的。
你所需要的是控制自己的食物份量， 讓自己的食欲得到滿足， 但是又不引起發胖的危險。
測量
當你在家的時候， 找出量杯或者重量稱開始測量自己吃的食物。 這種方法可能不適合每天進行， 但是你可以對自己應該吃的份量有很好的概念。
因為有時候你不知道1又1/2碗飯到底是多少， 多數情況下你都會盛多了飯。
堅持在兩周內測量自己進食的份量， 哪怕以後你不再測量， 你也會對自己該吃的食物份量有很清晰的概念。
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減小碗碟的尺寸
我們的眼睛看到更多， 就會吃得更多！把相同份量的霜淇淋盛在兩個大小不一的碟子裡， 用大碟子吃的人吃得更快更多。
自己做一個實驗吧。 拿出兩個杯子， 一個又寬又淺， 一個又深又高。 同時往兩個杯子倒進相同份量的果汁， 結果一定是你往又淺又寬的杯子裡多倒了果汁。 這就是視覺估計錯誤。
收起自己的大碟子大碗大杯子， 選擇小一個尺寸的吧。 這樣的話， 你就巧妙地減少了食物份量。
在餐廳足智多謀
當你在餐廳裡的時候， 由於燈光和氣氛的關係， 你點食物的時候很可能是點大份的。 但是， 其實小份食物就可以滿足你的胃了。
你可以邀請朋友一起分享食物，
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扔掉包裝袋
吃零食的時候， 把零食倒在碗或者碟子裡， 而不是直接從包裝袋裡拿出來吃。 特別是當你在做其他事情比如看電視的時候， 你一下子就會把一整袋零食吃光。
因為你從袋子裡拿食物出來吃的時候， 你對自己吃了多少並沒有什麼概念， 基本上你會把一整袋食物吃光停止。
當你從超市購買了大批的食物， 你最好親自把它們分成小包裝。 假如你嫌麻煩的話， 也至少在吃的時候倒在碗裡吃。
檢查食物標籤
在減少食物份量的時候， 還要小心食物含有的卡路里。 因為有些食物看上去很小份， 但是其含有的卡路里卻十分驚人。
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正常飲食
一天正常飲食可以幫助你堅持自己的減肥大計。 當你有一頓沒有吃， 下一頓就會變得狼吞虎嚥。
提前制定自己的一天飲食計畫， 比如在哪裡吃飯， 吃些什麼， 這種計畫不但包括正餐還包括零食。 事前的計畫即使不能夠阻止所有的過量飲食， 也可以讓自己的飲食減肥更加有規可循。
碗碟分區
這種視覺分區方法同樣也十分好用， 合理控制攝入的蛋白質、澱粉和蔬菜。 把你的碟子分成兩份， 一份裝上蔬菜；另一份再分成兩份， 一份是蛋白質肉類， 一份是澱粉食物。 這樣的分區， 可以幫助你避免攝入過多的卡路里和碳水化合物。
