20世紀初的研究發現, 優酪乳中的乳酸菌就是使保加利亞居民長壽的原因, 從而使乳酸菌名聲大噪。 近年來, 優酪乳已經成為日常最受歡迎的食品進入了我們的健康餐單。 優酪乳對於腹部、腿部減肥有著比較好的效果。
優酪乳中所含的乳酸菌有助於增加食物的營養價值, 建立腸胃正常的細菌生態, 增強免疫力, 預防慢性病的發生。 此外, 乳酸菌還可以調整腸道細菌生態, 幫助有益菌正常繁殖。
優酪乳
對於因便秘和體內毒素堆積而造成的腹部肥胖, 優酪乳可以迅速幫助減小腰圍並緩解下體無力感,
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需要冷藏的凝固型優酪乳瘦身作用最佳, 可以常溫保存的酸牛奶飲料在出廠前已經經過殺菌的步驟, 因此喝入體內也是死的菌種, 喝再多也無法使體內益生菌增加。
優酪乳
優酪乳完全可以代替正餐食用。 但過於饑餓的時候不宜立即飲用優酪乳, 容易給胃造成負擔。 可以先喝一些蔬菜湯或吃水果蔬菜, 再喝優酪乳。
優酪乳千萬不可加熱, 否則其中的活性乳酸菌會被破壞殆盡。