不靠譜的飲食減肥方法主要有：
1、蛋白瘦身法
主張多吃動物蛋白質， 這樣能很好地避免因饑餓引起的大量進食。 人體靠分解脂肪和碳水化合物產生日常活動所需的熱量， 通常的規律是先分解碳水化合物， 所以， 一旦截斷了碳水化合物的攝入， 人體為獲得熱量會分解脂肪。
真相大揭秘：
高蛋白飲食會增加腎臟負擔， 腎臟功能不佳者會加速腎臟的惡化速度；高蛋白飲食還會促進鈣質的流失， 加速骨質疏鬆的危險， 對女性減肥者更是雪上加霜；肉類攝取量高也會增加腎結石的機會， 容易造成酸中毒、體液流失及離子不均衡的危險。
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2、食肉減肥法
食肉減肥的理論是靠禁食澱粉質和甜食， 令血液中葡萄糖減低， 從而刺激身體分解脂肪， 提供熱量， 達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。
真相大揭秘：
把肉當作主食不容易產生饑餓感， 還能滿足口腹之欲， 但這個方法容易讓人吃肉吃到膩味， 時間一長難以堅持。 而且堅持這種方法一星期後， 減重者就會出現頭暈、精神不佳、燥熱、尿液酸臭等酮酸中毒的現象。 這是因為吃了過量的肉類， 使身體攝取大量蛋白質、膽固醇、飽和脂肪和嘌林。 如長期以純肉食作正常飲食習慣， 會令體內膽固醇過高，
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3、三日蘋果減肥法
三天內只吃蘋果， 不吃正餐。 具體方法是減肥期間每天只吃蘋果， 可以按人們習慣的早、中、晚進食， 食量以不感覺饑餓為好。 3天之內不能吃其它食物。 因為蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質， 能滿足人體的正常需求。 同時蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出， 因而能迅速減輕體重。
真相大揭秘：
“三日蘋果減肥法”既不科學也不合理， 更容易傷身， 還易引起反彈。 單論熱量和飽腹感， 蘋果是可以輔助減肥的， 但不可作為主食來減肥， 否則會導致蛋白質攝入不足、免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良等。 “三日蘋果減肥法”沒有考慮到營養均衡的因素， 這樣減去的大多也只是水分。
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4、乳酸菌瘦身法
需要採用者持續三天只食用酸乳酪、酵素飲料、蔬菜汁和水。 由於這是屬於極低熱量的飲食， 每日的熱量攝取量很少， 因此能快速減輕體重。
真相大揭秘：
此法減去的是肌肉層， 而不是脂肪， 所以恢復原來飲食習慣後， 很容易又會增磅。 而且只吃乳酸食品營養極不均衡， 不值得嘗試。
5、乳酪瘦身法
每日三餐只吃乳酪及香蕉， 不吃其它食物， 便可利用乳酪中含有的活乳酸菌， 促進腸髒蠕動， 排走體內的毒素， 從而達到改善皮膚及消除積聚在腹部的脂肪的效果。 乳酪中含有豐富的鈣質及良性蛋白質， 為瘦身人士不可或缺的元素。
真相大揭秘：
肥胖不是因為體內毒素， 而是過多的脂肪， 此方法並不是減脂肪的好方法。
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網路上盛傳的減肥法還有“過午不食法”、“生薑紅茶法”、“八日蜂蜜法”、“蜂蜜加醋減肥法”等。 其中“過午不食法”是指吃過午飯後（一般指下午2點後）不再進食固體食物以及除水果和水之外的飲食， 雖然短期效果顯著， 但長期得不到足夠能量， 對健康不利。
“生薑紅茶減肥法”利用生薑的辛辣， 使身體發熱， 提高新陳代謝、消耗體內熱量， 達到減肥效果。 但如果食用者患有腸胃疾病， 則可能因為生薑的刺激而加重病情；“八日蜂蜜減肥法”和“蜂蜜加醋減肥法”則可能會削弱胃液的消化功能，
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