草莓優酪乳
材料:草莓8個、低脂優酪乳1杯
做法:
1、草莓洗淨後, 去蒂並切成片狀。 2、將草莓放入低脂優酪乳中拌勻即可。
鮮蝦餛飩面
材料:青蔥5g、生薑5g、青江菜80g、紅蘿蔔20g、蝦仁22.5g、絞肉17.5g、餛飩皮7張、乾麵條20g
調味料:白胡椒粉少許、玉米粉1/3小匙、鹽少許、醬油少許、香油少許、高湯2碗
做法:
1、將青蔥及生薑分別洗淨切末;青江菜洗淨切段;紅蘿蔔洗淨, 去皮切絲備用。 2、將蝦仁及絞肉剁成泥狀後, 加入蔥末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、鹽、醬油、香油、拌勻醃制入味即成餛飩餡料。 3、將餛飩皮攤開, 取適量餡料包入即成一顆餛飩, 重複此步驟至材料用畢。