材料 西蘭花50克 芹菜50克 蘋果100克 白糖2茶匙 冷開水250毫升做法1.蘋果去皮去核, 切成小塊;西蘭花切塊備用。
2.將1中材料和白糖攪拌, 白糖以個人口味加入。
3.上述材料放入果汁機中攪打2分鐘, 即可飲用。
營養解說芹菜汁是一種具有很高營養價值的健康飲料, 若是混合胡蘿蔔汁等綜合蔬菜汁一起飲用更有營養價值。 芹菜的熱量很低, 可以讓人保持健康, 它能中和體內的鈣質和酸性物質, 同時也具有清血的作用。 芹菜對於腦部和神經有保護作用, 是關節炎、神經炎和風濕疾病患者的健康食物。 食譜設計/黃乃芸 高級營養師