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產後營養食譜

眾所周知,剖腹產比順產更需要產後護理,在飲食方面也顯的更為重要,下面推薦幾款產後護理食譜.

牛奶黑米粥

牛奶中含有豐富的各類營養素,對身體有理想的補益作用;黑米對產後虛弱及貧血有很好的補養功效,所含的維生素B族和其他多種營養可滿足乳汁營養供應.再配上可補血的大棗,使此粥極具營養價值,很適合婦女產後調養之用.奶香濃郁,香糯爽滑,綿甜適口.

操作步驟

1.將黑米淘洗乾淨,加入適量水,浸泡一夜;大棗洗淨.

2.煮鍋上火,把浸泡好的黑米以適量的清水,中火煮粥.

3.至粥快熟時,加入大棗、牛奶、白糖同煮至熟即可.

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鯽魚燉紅白豆腐

鯽魚營養素全面,蛋白質優質,產後燉食鯽魚湯,既可補虛,又能通乳;豆腐蛋白質優質且較高,豐富的大豆卵磷脂有益於嬰兒神經、血管、大腦的發育生長;豬血可補血、行血,清除體內有害物質.此菜搭配合理,既能滋養補虛,又能保證乳汁的分泌和品質.

操作步驟

1.豬血、豆腐洗淨切塊;鯽魚殺洗乾淨;生薑切片,蔥、香菜切段,把豬血用沸水汆透.

2.鍋內放油燒熱,放鯽魚,用小火煎至微黃,放入薑片、紹酒,加清水,放入豆腐燒開.

3.放入豬血,用中火燉至湯變奶白時,放蔥段、香菜和各種調料,再淋上香油即成.

這兩道菜做起來方便,產婦吃來也不費勁,關鍵是能夠及時補充產婦身體所需各類營養,是產後調養食譜之必備.

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