產後6個月是減肥的黃金期, 只要好好把握這段時間, 產後想要恢復理想體重並非難事。 為了説明媽媽早日達成目標, 李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜, 讓媽媽跨出產後瘦身第一步。
素食食譜的纖維素含量高, 除了一般人熟悉的蔬菜水果之外, 米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素, 不但有飽足感而且可預防便秘。 素食用低油烹調, 做出來食物清淡、好消化, 能夠避免過多油脂的攝取。
而中醫食譜的設計, 適合產後做完月子的媽媽食用, 其內的瘦肉和鯉魚, 富含蛋白質有助於乳汁分泌;未哺乳媽媽則著重于健脾益氣,
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產後瘦身中醫食譜
適用對象:哺乳媽媽
飲食注意事項補充足夠營養, 避免乳汁分泌不足。
冬瓜薏仁湯:
材料冬瓜250克薏仁25克雞肉100克
做法冬瓜洗淨去皮切塊, 放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水, 先用大火煮開, 再用小火燉40分鐘。
功效:
冬瓜-消小腹水腫。
薏仁-輕身益氣、健脾利尿。
瘦肉-富含蛋白質且低脂肪。
此方可消產後小腹水腫。
鯉魚姜絲湯:
材料:鯉魚1條車前子10克玉米須50克薑絲、鹽。
做法:鯉魚去鱗去內臟, 切成段。 車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中, 加適量水用大火煮開, 再用小火煮熟, 加鹽調味。
功效:
鯉魚-利尿消水腫, 促進乳汁分泌。
車前子、玉米須-利尿消腫。
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此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。
適用對象:未哺乳媽媽
飲食注意事項:忌吃過於寒涼的食物。
萊菔子粥:
材料:萊菔子15克大米60克
做法:將萊菔子、大米洗淨後, 放入鍋中煮成稀飯, 每天早晚服用。
功效:
萊菔子-行氣化痰消痰漬。
大米-健脾益氣不膩不脹氣。
此方對水肥性肥胖有效。
荷葉知母茶:
材料:荷葉15克法半夏20克茯苓20克陳皮15克甘草5克生薑3片知母15克
做法:將上列藥物加水1000毫升, 飯前服用。
功效:
荷葉-治肥胖, 久服令人瘦。
半夏-化痰燥濕。
茯苓-健脾利濕。
陳皮-理氣化痰。
生薑-利水消癢。
甘草-調合諸藥。
知母-清熱瀉火, 滋陰潤燥。
此藥茶對於產後虛胖有效。
產後瘦身素食套餐
適用對象:產後未哺乳的素食媽媽。
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功效:低熱量且營養豐富。
一號套餐:
早餐
中餐
晚餐
大米稀飯半碗
粗糧飯7分滿
米飯7分滿
番茄燒豆腐1份
烤素雞1份
燴豆腸1份
栗子吐司1份
炸醬麵7分滿
胡蘿蔔炒西胡50克
素燒三菇1份
廣式泡菜1份
油菜50克
炒菜花1份
炒菠菜1份
牛奶1杯
蔬果1個
葡萄10~13顆
二號套餐:
早餐
中餐
晚餐
粗面饅頭半個
米飯7分滿
粗糧飯7分滿
胡蘿蔔炒豆包1份
雞蛋豆腐1份
芋頭燒雞1份
粉蒸素肉1份
蒸菜卷1份
竹筍50克
生菜沙拉1份
芝麻薺菜1份
莧菜50克
甘藍50克
菜花50克
無糖豆漿1杯
櫻桃6顆
木瓜1/3個