食譜原料:
魔芋200g, 芹菜100g, 蔥、薑絲、精鹽、味精、花椒油各適量。
製作方法:
1、將去皮魔芋煮熟, 晾涼後切成絲;
2、芹菜洗淨取莖, 切成絲, 入沸水中焯一下, 晾涼;
3、將二絲同入盤中加佐料調勻即成。
健康提示:
魔芋膳食纖維中所含豐富的葡甘聚糖能有效地刺激腸壁, 保持腸道清爽, 使通便立竿見影。 它具有“腸道清道夫”和“鐵掃帚”之稱。
魔芋熱量極低, 在充分滿足人們的飲食快感的同時不會增肥, 無須刻意節食, 便能達到均衡飲食從而理想減肥效果。
魔芋其豐富的植物纖維素, 幫助活躍腸道功能, 加快體內有害毒素的排泄,