早餐：7:30
◆ ◆ ◆
麻油雞
【食材】
主料：雞腿肉或者雞肉1斤， 切小塊。 配料： 麻油， 米酒， 生薑切片 ， 鹽適量。
【做法】
1、麻油當作炒菜的油， 燒熱， 加生薑片， 炒出香味。
2、加雞肉翻炒， 炒至雞肉斷生。
3、加米酒， 煮熟雞肉， 入鹽調味， 出鍋前把生薑挑出來不用。
【功效】
滋補營養， 恢復體力。
◆ ◆ ◆
紅豆黑米粥
【食材】
紅豆50克、黑米50克， 冰糖適量。
【做法】
1、 紅豆和黑米洗淨， 提前用清水分別浸泡12小時以上。 煮粥時， 夏季將黑米用水浸泡一晝夜， 冬季浸泡兩晝夜， 淘洗次數要少， 泡米的水要與米同煮， 以保存營養成分。
2、 浸泡的水倒入鍋中， 將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
Advertisiment
3、 等大火煮沸後， 轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
4、 最後按個人口味加入適量的冰糖， 待冰糖融化後關火。 紅豆， 在中藥裡稱作為“赤小豆”， 也有明顯的利水， 消腫， 健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。
【功效】
黑米滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤， 能改善貧血以及神經衰弱的狀況。 而紅豆可清健脾益胃， 通氣除煩， 益氣補血， 還有很好的利尿作用。 黑米和紅豆合而為粥， 有氣血雙補， 滋陰暖肝之功效。
◆ ◆ ◆
煮雞蛋
【食材】
生雞蛋1個
【做法】
1、把雞蛋放入鍋中， 鍋內加涼水沒過雞蛋。
2、中火把水燒開後再煮4分鐘， 雞蛋老嫩剛好。
【功效】
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，
Advertisiment
早點：10:00
◆ ◆ ◆
香蕉百合銀耳湯
【食材】
幹銀耳20克， 鮮百合50克， 香蕉2根， 冰糖10克。
【做法】
1、幹銀耳浸泡2小時， 去老根和雜質， 撕成小朵；鮮百合剝開洗淨；香蕉去皮， 切片。
2、銀耳放入瓷碗， 加水， 隔水加熱30分鐘。
3、將銀耳、百合和香蕉片一同放入鍋中， 加清水， 中火煮10分鐘， 出鍋前加入冰糖調味即可。
【功效】
養陰潤肺， 生津整腸。
◆ ◆ ◆
葡萄乾
午餐：12:00
◆ ◆ ◆
花生魚頭湯
【食材】
魚頭一個， 花生仁50克， 紅棗6顆， 薑片、鹽各適量。
【做法】
1、魚頭處理乾淨；紅棗洗淨， 去除棗核備用；花生仁洗淨備用。
2、將鍋燒熱， 倒入少量油， 放入薑片爆香， 再放入魚頭， 煎至兩面金黃。
3、加入適量清水， 末過魚頭， 用大火燒開。
4、加入花生仁和紅棗， 燒開後轉小火煲40分鐘，
Advertisiment
【功效】
提高新媽媽免疫力， 促進乳汁分泌。
◆ ◆ ◆
菜椒燒草菇
【食材】
草菇200克， 青椒100克， 木耳50克， 醬油、食用油、澱粉、鹽各適量。
【做法】
1、草菇洗淨切片， 青椒切片， 木耳切小塊。
2、鍋中油燒沸， 放入青椒塊加鹽速炒， 再加醬油炒勻盛起。
3、另起鍋炒草菇和木耳， 加鹽續炒， 再加些水煮熟。
4、青椒塊回鍋炒勻， 並用澱粉汁勾芡即可。
【功效】
緩解疲勞， 提高免疫力， 補脾益氣， 增加乳汁， 促進傷口癒合。
◆ ◆ ◆
莧菜糙米粥
【食材】
莧菜20克， 糙米40克， 鹽適量。
【做法】
1、莧菜洗淨切碎；糙米洗淨。
2、鍋內放入適量清水和糙米， 煮成粥。
3、加入莧菜和適量鹽， 用大火煮開即可。
【功效】
治療便秘， 強化體質， 補充維C和礦物質。
午點：15:00
◆ ◆ ◆
雪菜肉絲麵
【食材】
麵條100克， 豬肉絲100克， 雪菜1棵， 鹽、高湯適量。
【做法】
1、雪菜洗淨，
Advertisiment
2、油鍋燒熱， 入肉絲煸炒， 放入雪菜末翻炒， 出鍋。
3、麵條煮熟， 放入碗中， 舀入適量高湯， 在把炒好的雪菜肉絲覆蓋在苗條上即可。
【功效】
具有很強的溫補作用， 能令新媽媽產後儘快提升元氣。
晚餐：18:00
◆ ◆ ◆
排骨蓮藕湯
【食材】
豬排骨(大排)500克， 蓮藕750克， 鹽10克， 大蔥10克， 薑7克。
【做法】
1、豬排骨洗淨， 剁成4釐米長的塊。
2、蓮藕擇洗乾淨， 刮去皮， 放在案板上用力拍破， 切成同排骨同樣在小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水， 放入豬排骨、蓮藕， 放入蔥段、薑片、精鹽， 蓋上鍋蓋。
4、放在旺火上燒開後， 轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
【功效】
本湯可清熱消痰、補血養顏， 凡貧血、心慌失眠者皆可食用。 另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
Advertisiment
◆ ◆ ◆
清炒西蘭花
【食材】
西蘭花400克、大蒜4-5瓣、鹽、食用油適量。
【做法】
1、西蘭花去根， 掰成小朵， 洗淨控幹， 蒜切成末。
2、用沸水焯西蘭花， 3分鐘左右即可， 不能煮軟了。
3、鍋洗淨， 倒適量的油， 將蒜末炒香。
4、將焯過的西蘭花入鍋翻炒， 加鹽。
5、將西蘭花撈出擺在盤子裡上面澆上鍋中菜湯即可。
【功效】
西蘭花菜營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等， 味甘鮮美， 容易消化， 對保護血液有益。
◆ ◆ ◆
米飯
夜宵：21:30
◆ ◆ ◆
蝦仁蒸雞蛋
【食材】
雞蛋， 蝦仁， 鹽， 油
【做法】
雞蛋兩隻， 去殼， 將蝦仁放進蛋液， 加適量鹽、油， 攪拌至蛋液很稀， 加適量水， 一般為蛋液的一倍半。 準備完畢後， 入鍋隔水蒸十分鐘即可。
【功效】
補充蛋白質
【功效】
補充蛋白質
